油烟净化器误区：不清洗影响也不大
有的客户买回去之后，可能半年都没有清洗过，这会严重降低油烟净化器的净化效率，前段时间还爆出新闻，某餐厅半年未清洗油烟净化器，没有正确使用油烟净化设备，被罚款5000元，并且限期清洗，检查合格后才准许开业。
家里的抽油烟机都需求定期清洗，更何况是高频率运作的大型商用设备，里面的油污可不是家用设备能够相比的，普遍来说，油烟净化器1-2个月就需求清洗一次，风量小的油烟净化器，如4000风量、6000风量的油烟净化器，能够依据清洗教程，本人取出机芯清洗，但假如是风量较大的油烟净化器，其自身体积大，清洗费事，需求让***的工作人员清洗，每次清洗费用大约200元-500元不等，是当地经济程度而定，这个钱不能省，不然小则罚款，大则可能引发安全事故。
直到90年代初，油烟净化技术根本上停留在前述机械式净化方式，这种方式能够有效的除去油烟中的油滴成分，同时能够降低排放油烟的温度，但不能真正除去油烟中的烟雾成分，所以净化后的油烟在顶峰时期用肉眼察看依然是浓烟滚滚。
一些餐饮行业的大型企业开始自发装置油烟净化设备静电式油烟净化器这时候开始进入市场。此时的静电式油烟净化器技术十分不成熟，处于实验阶段，主要技术来源于常规工业用静电净化设备，能够说这一时期的每一个工程实例都是设备厂家的实验室，一个工程从装置到调试终了，简直都要经过几个月的时间，而设备的使用寿命常常不超越两年。由于这一阶段的设备装置属于用户自发购置装置，且设备极端昂贵，所以用户很少，没有构成真正意义上的市场。
烧烤（直接在火上烤）的英文名称是barbecue（俗称BBQ），可能是来自加嘞比海。从前法国人来到加嘞比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须[2] 到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称barbe-cul（法文cul 字末尾的“l”不发声），演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ。2017年12月1日起正式实施的《公共服务领域英文译写规范》规定，在公共服务领域中，烧烤译为Grill（在平底锅里烤）或Barbecue（直接在火上烤）
