







随着人们对食物质量的要求不断提高,速冻蔬菜越来越得到现代人们的喜爱。
速冻果蔬等在速冻前需要进行漂烫杀青处理,这样做的目的是通过杀青处理钝化果蔬中的酶,从而减缓生物生理反应,防止果蔬的加快腐烂,同时还可杀掉蔬菜表面附着的部分微生物和虫卵。
漂烫杀青机设备是一款低温杀菌设备,主体采用食品级SUS304不锈钢材质,防腐、防锈,安全卫生、 无污染,符合***食品安全要求,传送部分采用不锈钢网带或链板可选,输送平稳,速度可调,结构简单,便于维护,温度在99°以内自由调控,温度控制采用自动装置,卷心菜漂烫杀青冷却流水线***,保证杀菌温度均匀一致,适合不同物料的漂烫杀青,用途广泛。
玉米蒸煮漂烫杀青机是一款低温杀菌设备,通过蒸煮漂烫杀青目的是为了通过杀青处理钝化蔬菜中的酶,蔬菜漂烫杀青冷却流水线***,从而***营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列不良变化,玉米受热后氧化酶类等可被钝化,水果漂烫杀青冷却流水线***,从而减缓生物生理反应,同时还可杀掉蔬菜表面附着的部分微生物和虫卵。
该机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序,软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。
玉米杀青机主体采用食品级SUS304不锈钢材质,防腐、防锈,以水为灭菌介质,采用蒸汽加热,或者是电加热,温度可调控。温度99°以内自由可调,设备分灭菌段、冷却段两部分,槽体三面保温,升温迅速,漂烫杀青冷却流水线***,节约能源,干净卫生。
诸城市森岳机械有限公司***生产销售巴氏杀菌系列设备:喷淋式巴氏杀菌机、滚杠式巴氏杀菌机、网带式巴氏杀菌机、巴氏软包装杀菌线、果蔬漂烫杀青线、玉米蒸煮冷却线、低温肉制品巴氏杀菌线、豆制品蒸煮冷却线等一系列杀菌设备。
设备参数是根据客户产品的不同工艺需求进行加工定制,确保设备的实用性、一致性,漂烫杀青机前面可连接清洗设备,后面可衔接吹干设备、烘干设备、速冻设备,形成流水线作业,设备可根据车间的大小,摆放为一字型,也可为L型,节约场地。
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