煮面炉简介
煮面炉又称煮面灶或者煮面桶，是新型节能煮面炉，燃气立式煮面炉是新设计，追求高质量，吸收国内外同类产品的优点设计而成，共有多个桶，使用铸铁燃烧器，款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于酒店、商场、超市等客流量大的场所。所谓覆底导热技术，指的是将电热管均匀分布于锅体底部，用金属粘合剂将敷底的铝盘、电热管、锅体底部粘合并通过高温高压的特殊工艺使之合为一体，从而达到发热面积更大，导热性能更好，热效率更高，省时省电的目的，其热效率高达95%以上。
煮面炉分为燃气煮面炉和电热煮面炉两种，又分为台式煮面炉和立式煮面炉，常用的有四头煮面炉和六头煮面炉和桶形煮面炉
煮面炉安全操作注意事项：
1、电热煮面炉的发热板严禁长时间干烧，使用前必须安全接地，清洁时不得用喷水管清洗。
2、使用的电源电压必须与连柜座煮面炉铭牌的供电电压相符。
3、用户需在设备附近装上合适的电源开关，熔断器及漏电保护器，四头煮面炉的开关前面不许堆放杂物。 掌握正确的电热煮面炉的安全操作及注意事项，就能帮助我们更好的使用以及合理的***，这不仅能保证其长久的使用寿命，还能让它得到充分的利用。
在《大内密探零零发》里，无论周星驰多么落魄、不得志、遭误解，作为妻子的刘嘉玲都是一句：“你肚子饿不饿，我煮碗面给你吃，好不好？”中国式的家庭、土地、生活观念和夫妻恩爱，五湖四海，千秋万载，到后，也就是归到这么一句平淡温暖的话里去。用电的面馆专用煮面锅，很明显不像用气的煮面锅那样需要考虑废气排放问题，当然也省去了排烟管道的施工成本。“我煮碗面给你吃，好不好？”透露的是一份包容，是一份坚守。更是毫无保留的信任。
顺鑫鼎盛厨房设备有限公司生产的覆底电热盘式电热煮面炉系列产品，电热盘位于桶体下方，桶内光滑平整，易于清理，无需另外配备网桶（提篮），而且因为发热面积大，导热，锅体受热均匀，不粘锅，不糊锅！广泛用于矿区、工厂、学校、***、宾馆、饭店、酒店等企***，可供蒸煮米饭、馒头、包子、鱼、肉等各种食品。不仅适合于煮面、煮粥、煲汤、而且适合于煮豆浆等食品！~
顺鑫鼎盛厨房设备有限公司***生产覆底电热盘式电加热煮面炉、商用电热大锅灶、电热多功能汤粥炉、波纹管式燃气煮面炉、翅片式燃气煮面炉等商用厨具。