煮面炉这么多，我们该如何选购煮面炉
不锈钢隔板，由于发热管不能与残渣接触过久，这样会减短发热管的使用寿命，所以，采用了不锈钢隔板来隔渣，这样可以很好的保存发热管的外形和增加使用寿命。
机子一体拉伸，采用不锈钢材质，耐用，美观，容易清洁。
温度控制范围30℃---110℃之间，准确易操作。
然而，燃气煮面炉跟电力煮面炉的外观基本相同，就是多了一个脉冲点火，带有熄火安全保护装置，操作方便。
燃气煮面炉采用的是燃气管发热，这样的发热效果比较均匀，不想电力发热管那样快速发热。
现在大部分商场都不支持燃气，改为电力，很多便利店也是使用电力，有少部分使用燃气，这个根据个人需求来选购。
特性
1.不锈钢炉身，豪华外形设计,整机结构安全合理.
2.采用高的效率能发热器,节能.升温快.
3.配备注水开关龙头和排水阀,使用更方便，用于麻辣串麻辣烫分煮,喷流煮面,煮面。
使用注意事项
1.本产品发热板严禁长时间干烧,使用前必须安全接地，清洁时不得用喷水管清洗。
2.本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。
3.用户需在设备附近装上合适的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便才操作。
现代的煮面炉根据结构的不同，可以分为有4孔至12孔的不同产品， 因此四川成都面馆专用煮面炉厂家建议在选购前，要考虑到使用场所的实际需求，人1流量的多少，然后再确定不同结构的产品。
从使用功能方面分析。现代煮面炉的功能多样，如煮面炉连水盆、煮面炉连焗炉等，选购时，因此用户在选购煮面炉时一定要根据自身的需求来选择相应功能的煮面炉，要想想是否需要有这些功能，然后从价格、节能等方面做一个全1方位的考虑。
用电的面馆专用煮面锅，很明显不像用气的煮面锅那样需要考虑废气排放问题，当然也省去了排烟管道的施工成本。而且我公司的覆底发热盘式电热煮面锅，由于发热面积大，导热，受热均匀，油烟少，不粘锅，不糊锅，方便清理，干净卫生！
我公司的覆底发热盘式电热煮面锅，技术***，导热达95%以上！而燃气的煮面锅，即便燃烧充分，热传递效率也不过50%左右！大量的热量随着废气排出锅体，污染空气，浪费能源！