砖雕是在砖上进行雕刻的艺术。在进行雕刻之前，首先要制成适用的砖。砖是用黏土打成坯料，经高温烧制而成，用于雕刻的砖必须具备耐磨、耐湿、软硬适度的特点。因此，原料加工时有特殊的要求，其泥土要经过搅拌和用清水过滤，反复沉淀后去掉，晾干、踩压才能做成坯子。烧好后的砖坯还要进行打磨使其光滑平整。由于原料、烧制方法和坯形的不同，有青砖、红砖、花砖和条砖、方砖、空心砖等之分。 工艺技法是形成砖雕艺术的重要因素。迄今为止，砖雕的工艺技法基本继承了明清的技法，主要有烧活、嗑烧、凿活、推活等程序和技法。
一般砖雕以纯花卉的图样更是丰富多彩，除松、竹、梅“岁寒三友”、梅、兰、竹、菊“四君子”外，牡丹、荷花、石榴、枇杷、荔枝、柑橘、白果、枣子、花生、蔬菜等等，都是层出不穷的雕刻对象。这些形象大都是用折枝、散花、丛花、锦地叠花二方连续、四方连续等手法，表现寓意喜庆、幸福和人们美好愿望，这种寓意的吉祥图案，在徽州砖雕中相当盛行，达到了“图面有意，意在吉祥”的境界。还有八宝、博古、几何形体、文字形、静物画似的摆设，在砖雕图案中也占有一***置。琴棋书画也被***在花纹环绕的或底衬的饰地中，琳琅满目，妙趣横生。
秦代的砖雕更加精细，咸阳秦都遗址出土的龙凤纹空心砖，形态矫健、生动，呼之欲出。至汉代，流行陵墓画像砖、画像石，尤以东汉为盛。汉画像砖承袭模压印花工艺，雕工更胜前朝，纹饰题材广泛，包括、劳动、生活、自然风光、神话传说等。构图疏密有致，风格古拙、雄健。魏晋南北朝时期，随着兴起，砖塔盛行，砖雕有了新的用武之地。唐代砖雕在建筑上应用更广，采用先模压后雕刻技法，使作品更精细，更立体。这一时期盛行花砖铺地，常以莲花、宝相花、忍冬等为饰。
