商用无烟烧烤车（碳烤炉）构成部分，商用无烟烧烤车（碳烤炉）全称是“油烟净化无烟烧烤车” 是以油烟净化器为主要净化部件而开发出的一种新型的地环保商用烧烤炉具。
◆ “无烟烧烤车的净化系统”的主要核心净化器部件为高低压极板;
◆ “吸烟系统”的主要配置采用多翼涡轮增压风机。吸烟系统的作用是烧烤过程中所产生的油烟集中抽走，并强传递到净化器过滤;
◆ “控温系统”的主要部件为短路温控器。温控器通过感应采暖室内环境温度的变化，来控制碳晶板所提供的热量。合理的采暖温度的设定可大大提高系统的有效工作效率，并减少能耗;
◆ “电路系统”由电源线、电工管、感温探头等安装辅材组成，保障使用安全。
UV光解设备利用特的高能高臭氧UV紫外线光束照射恶臭气体，裂解恶臭气体的分子键，使呈游离状态的污染物分子与臭氧氧化结合成小分子无害或低害的化合物，如CO2、H2O等。再利用高能高臭氧UV紫外线光束分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性氧，因游离氧所携正负电子不平衡所以需与氧分子结合进而产生臭氧。通过臭氧对有机物极强的氧化作用，从而达到对恶臭气体及其它刺激性异味的清除效果。
烧烤净化车内部高压电源采用过流、过压、短路、自动复位等多重保护，安全性极高。环保无烟烧烤净化车由油烟净化、排风、烧烤一体式净化设备无需安装，移动方便，通电即可使用，易维护，运行费用低；既不会给环境带来污染，也可以在繁华的商街、密集的居住区、宁静的校园内等人群流量大的区域经营。无烟烧烤净化车在工作中不失传统的碳火烧烤味道；即方便又环保。
