




发展油莎豆产业的优势
油莎豆的经济价值
油莎豆的综合经济价值很高,可以开发多种产品。
(1) 茎叶可做绿色饲料。油莎豆分蘖强,地上茎叶高达1-1.5 m,无茎秆,叶细长,叶片平均长67cm,宽0.5cm,亩产鲜草3000 kg,干草1000 kg,茎叶营养丰富,含粗脂肪7.6%-8.9%、糖10.6%、粗蛋白质9. 8%和粗纤维19.3%,可直接或打浆后饲养牛、羊、兔等食草动物;干草可打成粉状调配混 合饲料,饲养鸡、鸭、鹅等家禽。
(2) 根系具有***价值和萃取精油。油莎豆在生长期内,其地下须根释放一种清香的特殊气味,使整个植株不生病虫害。油莎豆地下根系繁多,每株有200 -500根,长5-20 cm,晒干后,有清香气味,有养神明目***,并能萃取精油。
(3)油莎豆块茎可加工食用油。油莎豆富含油脂,一般含量20% -30% ,有的高达36% , 是榨取食用植物油的重要原料。油莎豆油富含不饱和脂肪酸,含量达80%以上,其中油酸含量 64.12%,亚油酸含量15. 14% ,是的食用油。油莎豆油油质清纯,食味醇香,其营养价值与花生 油相似,VE含量与山茶油相似,高于橄榄油
油莎豆
油莎豆可提取天然。油莎豆块茎性 辛、甘、温,有疏肝、健脾和健胃***,有助于肝郁气滞所致的胁痛、胸闷,及脾胃气滞所致的脘腹胀满、胃痛纳呆、脾虚食少、食积停滞、等症。对油莎豆富含的活性物质进行提取,可用于制造生物***。
油莎豆可加工成多种健康食品。油莎豆营养成分丰富,可加工成上百种健康食品;国外有的厂家已经生产出油莎豆的饮料、可乐、奶粉等婴***、老年。
油莎豆榨油后的饼粕还可用于提取淀粉、糖和酿制白酒等。油莎豆榨油后的饼粕含有淀 粉、糖等营养物质,通过一定的物理、化学和生物手段,可提取淀粉、糖等产品,作为食品加工原料使用。油莎豆榨油后的饼粕在熬糖、酿酒之后,糖渣、酒糟 还可加工成喂养畜禽的蛋白饲料。
油莎豆的社会价值
(1) 促进沙化土地的利用,提高边际化土地的利用效益。目前,***荒漠化面积已经达到2. 4亿hm2(36亿亩),占陆地总面积的25%,沙生产品占市场份额的5%左右。我国荒漠化面积已达到 2 670万hm2(4亿亩),占国土面积的27.3% ,沙生产品只占市场份额的3%左右,美国的沙生产品却占到世界市场的37.3%。因此,因地制宜地适时推广种植原产于非洲沙漠地区、适宜在沙化土地生 长的油莎豆,有利于我国沙化土地的利用,提高边际化土地的利用效益。(2)有利于沙化土地区种植结构调整和农民增收致富。根据我国供给侧结构性改革的需要,要进 一步推进农业结构调整,特别是要加快农业种植结 构调整,引导农民根据市场需求发展生产,增加 绿色农产品供给。油莎豆是一种适合在沙化土地区种植的多用途绿色经济作物,产量高,用途广,市场前景广阔;发展油莎豆产业,能有效支持农民种植结 构调整,增加农民的经济收入,能够通过产业化项目 帮助农民脱贫致富。(3)减少食用油进口,保证***食用油安全。 油莎豆富含油脂,是提取食用油的原料。我国 作为食用植物油的消费大国,目前超过60%的食用 植物油原料需要进口。因此,有计划地扩大油莎豆 的种植面积可以获得更多的健康食用油原料,减少食用油料油脂的对外依存度,提高我***用油的自给能力,以利于更好地维护我***用油安全。
市场前景
油莎豆用来榨油,油色清澈微红,无沉淀,浓香无异味,0℃以下不结冻,营养价值较高,可作菜肴的调料油,是目前较有发展前途的新型油料作物之一。油莎豆含大量***E、***C,不含胆固醇,是的不干性食用油,可用于高温煎炸食品。
油莎豆含有丰富的蛋白质和亚油酸,其中蛋白质8%~10%,亚油酸29%,***性。
油莎豆除可用于榨食用油外,还可作为生产生物柴油的原料。我国生产生物柴油的能源树有许多种,如麻疯树、元枫果、黄连木、***、文冠果等。但油莎豆与这些生物能源树相比,能源树从栽培到进入盛果期一般需要6年,而油莎豆则是春(夏)种秋收,周期短,。另外,油莎豆的叶子细长有韧性,还是编织手工艺品的理想原料。