商用无烟烧烤车（碳烤炉）构成部分，商用无烟烧烤车（碳烤炉）全称是“油烟净化无烟烧烤车” 是以油烟净化器为主要净化部件而开发出的一种新型的地环保商用烧烤炉具。
◆ “无烟烧烤车的净化系统”的主要核心净化器部件为高低压极板;
◆ “吸烟系统”的主要配置采用多翼涡轮增压风机。吸烟系统的作用是烧烤过程中所产生的油烟集中抽走，并强传递到净化器过滤;
◆ “控温系统”的主要部件为短路温控器。温控器通过感应采暖室内环境温度的变化，来控制碳晶板所提供的热量。合理的采暖温度的设定可大大提高系统的有效工作效率，并减少能耗;
◆ “电路系统”由电源线、电工管、感温探头等安装辅材组成，保障使用安全。
使用净化无烟烧烤车要注意正确点火方式
净化无烟烧烤车一般采用不锈钢炉体，通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天燃气燃烧的，通过热量来加热上面的四条***耐高温水晶红燃气加热板，再在铁板上烘烤食物。在使用净化无烟烧烤车时特别要注意正确点火方式。同时，因为弥漫的烟雾，一方面使烧烤摊只能在室外经营，甚至造成违规占据街道的行为，对交通秩序的正常维持产生极大影响。使用净化无烟烧烤车要注意正确点火方式如下：
一、先检查：使用净化无烟烧烤车之前要检查燃气或者煤气连接处是否连紧，检查管道是否有破损，都无问题后方可继续使用。
二、开阀点火：打开煤气或天燃气阀门，按正确的方向旋钮开关点火，成功后松手，这是旋转开关可调节火力大小。若没有成功点火，重复上述点火过程直至成功。成功后燃烧板会整个被点燃，其上有浅蓝色火焰，刚开始是很薄的一层，60秒后逐渐消失，变为无明火，可进行正常的烧烤。我们研究的新型无烟烧烤设备的特点是：1、产品的研发生产销售遵循市场化、标准化。
三、保持油盆湿润：检查完管道和连接处之后，继续检查渣油盆，看是否有少许水分在里面，如果没有需要加入，时刻保持其湿润。一段时间后在检查，干燥后在加水。
四、关火关气：净化无烟烧烤车使用完之后要将火或气都关掉，在进行收回。
正确使用净化无烟烧烤车的点火方式，会对我们的安全进一步的加深保证。
净化无烟烧烤车是如何从自身保护环境的
近两年跟着烧烤美食的开展，各项疑问也随之而来，传统的碳烤，使用的烤炉十分简略，烧烤时常常伴有尘埃，食物在由生变熟的过程中散发出的油污，混到这些尘埃中，形成所谓的油烟，不只影响环境，并且******的健康。在如今的环境情况下，净化无烟烧烤车慢慢替代如今的烧烤形式，变成烧烤中的干流。显然，治理露天烧烤需要综合考虑各方利益，在保护环境、维护周边住户利益以及兼顾顾客用餐需求、摊贩生存需要之间找到一个众人皆喜的平衡点。下面介绍一下净化无烟烧烤车是如何从自身保护环境的：
烧烤产生的油烟通过吸风口吸入烤炉箱体内经过箱体内部高压静电、吸附等截留油烟，通过风机排出干净环保达标的气流。
1、大气漂亮，易清洗。净化无烟烧烤车机身选用全不锈钢创造，外观大气漂亮，洁净整齐，经久耐用，易清洗。
2、***技能，净化率高。净化无烟烧烤车、烧烤油烟净化车设有排烟净化设备，选用高压静电技能处理烧烤发生的油烟，对吸入的油烟进行深层净化，直至洁净。
3、低噪音，更安静。净化无烟烧烤车、烧烤油烟净化车选用的是强力离心式的低噪音风机吸烟，烟雾搜集时削减噪音，更安静。
4、移动灵敏，更便利。
