酒不能放在太冷的地方，太冷，会使酒成长缓慢，它会停留在冻凝状态不再继续进化，这就失去了藏酒的意义。太热，酒又成熟太快，不够丰富细致，令红葡萄酒过分氧化甚至变质，因为细致、复杂的酒味是需要长时间发展得来的。理想的存酒温度在10℃--14℃为佳，宽为5℃--20℃。 同时整年的温度变化不超过5℃。 同时还有很重要的一点——葡萄酒的存放温度恒定为。即将葡萄酒存放在20℃的恒温环境中也比每天的温度都在10~18℃之间波动的环境好。为了善待葡萄酒，请尽量减少或避免温度的剧烈变化，当然随着季节小幅度的温度变化还是可以被接受的。 以一瓶法国二等酒庄的酒在我国的存放为例，若在上海，家里空调时开时不开，酒顶多存放一年就会逐渐坏掉；若在广东，气温太高，酒的存放的时间会更短。
2）湿度适合，恒湿
葡萄酒储藏理想的湿度是保持在60％至70％之间，如果太干可放一盘湿沙用以调整。酒窖或酒柜的湿度不要太高，那样容易使软木塞及酒的标签发霉腐烂；而酒窖或酒柜的湿度不够又会让软木塞失去弹性，无法紧封瓶口。瓶塞干缩后会引致外面的空气，酒质会产生变化，并使酒通过软木塞挥发，造成所谓“空瓶”现象。如果在北方（如北京）那样干燥的气候里，如果没有妥善的保存方法，再好的酒一个月都会放坏。
单温红酒柜和双温红酒柜的区别
对单温区就是有一个恒温状态的温区，双温区就是有两个恒温状态的温区等酒柜的区别内容的分析。
单温区红酒柜和双温的温度都是一样的吗？单温区就是有一个恒温状态的温区，双温区就是有两个恒温状态的温区，其中这两个温区的温度可以是不相同的。
问：单温区红酒柜和双温的温度都是一样的吗？
答：红酒柜单温和双温的区别：单温区就是有一个恒温状态的温区，双温区就是有两个恒温状态的温区，其中这两个温区的温度可以是不相同的。
酒柜里，中间有一个温度显示板，显示板上面是低一点的温区，下面是高一点的温区，相当于一个酒柜里有两个箱体（温区）。
随着这在人们生活水平的提高，家庭使用的家具种类慢慢增多，酒柜对于现在的一些家庭来说，已经是不可分割的一部分了。一般定制酒柜不仅能储存美酒等物品，还会成为一道不错的风景线，那么定制酒柜时需要注意哪些地方？
1、定制酒柜需要注意避光
首先为大家介绍的定制现代酒柜注意事项是定制酒柜的避光设计。大家都知道定制酒柜的作用就是用来存放美酒和装饰大家的生活空间，所以大家要注意紫外线的隔离和照射。一般定制现代酒柜会采用玻璃柜门设计，这样不仅能够让大家看到自己的收藏品，更能够凸显出时尚的特点。
2、定制酒柜需要注意通风
定制现代酒柜还需要大家注意该产品的通风设计，主要是因为葡萄酒在存放的过程中会释放出一些***气体——，该种气体不仅对人身体***，还会与酒中一些物质发生反应，使该酒类变质。所以大家在设计定制现代酒柜时，一定要考虑到通风的问题，这样才能够为这些美酒提供的存放环境。通风设计若是合理，还能够很好保证该家具的干湿度，使其家具能够拥有更长使用年限。
3、定制酒柜需注意尺寸
在定制家具酒柜过程中，大家还要注意它的尺寸。定制家具酒柜的尺寸是非常重要的，一般商家都会根据大家的家中的实际情况二设计，满足大家的需求。若是定制家具酒柜尺寸过大，则就使整个空间显得十分拥挤，也就达不到装饰的效果；若是定制家具酒柜尺寸太小，就容易使该空间显得空旷，整体不协调。并且大家在验收产品时，定制家具酒柜尺寸也是***，不能够与之前大家商定的事宜相差太大。
4、定制酒柜需注意风格
然后为大家介绍定制家具酒柜风格。一般定制家具酒柜设计都非常简单，简简单单的设计才是 好搭配的产品。定制现代酒柜风格一般都是根据家中整体风格而定，时期不会显得突兀。一般比较常见的定制家具酒柜风格比较多样，并且制作的尺寸也有所不一样，这样才能够将其魅力展现出来。所以家中摆放定制家具酒柜的面积，会影响其风格的设计。
