








豆花的口味有芒果、桂花、抹茶、原味。
原味豆花保留了大豆的清香,吃起来像双皮奶,炸臭豆腐小吃,滑溜溜的,在嘴巴里乱撞,估计小孩子一定喜欢。
一口浓郁的臭豆腐,配上果冻口感的豆花儿,豆腐小吃加盟,深一口,浅一口,忽然明白了苏东坡笔下“煮豆作脂乳味酥”的意义。
豆花为每天早上现做,数量有限,卖完就没了。
豆乳的味道有三种,原味,红茶,安徽臭豆腐,抹茶。爱的是原味,一口下去,浓郁的豆香迅速在唇齿间蔓延,臭豆腐小吃店,让人想起阿萨姆奶茶的广告词“一口顺滑,遇见所有好心情”,用在这份豆乳上,似乎再恰当不过了。
和豆花一样,纯手工制作,在原有豆浆的工艺上做了改进,淡化了豆腥味,突出了大豆的浓香。
咬完臭豆腐,一口豆腐,清香顺滑,感觉可以把臭豆腐当做下午茶了。
暴雪臭豆腐
“正经货”~传统的一款也别出心裁,跟传统的吃法有所不同,在松软的臭豆腐上加上了甜酱跟辣酱,没有了传统臭豆腐的汤汁。
咸香的酱汁让臭豆腐回归到传统的味道里,细签穿过香脆的外壳,中心多孔,皮实带着嚼劲。那酱汁是神来之笔,让豆腐臭的口口生香!
四种口味豆花
豆花的口味有芒果、桂花、抹茶、原味。原味豆花保留了大豆的清香,吃起来像双皮奶,滑溜溜的。因为加入各种口味显得愈发有气质。
丨 脑洞清奇的臭豆腐 丨
豆腐王朝的臭豆腐都自带了一层"buff",首先就和所有的街头臭豆腐区别了开来,制作好的黑漆漆的臭豆腐块丢进面包糠中翻滚跳跃。
别小看这一层薄薄的面包糠,炸出来的臭豆腐油腻感会减半,口感也会更加香脆,“臭味”降低了,但是入口比一般的臭豆腐更香。
下油锅之后,要恒温炸制三分钟,油温的固定可以保证豆腐受热均匀,当一颗颗裹着面包糠的臭豆腐在油锅中绽放的时候,鲜城君真的是有些迫不及待了。
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