精酿啤酒怎么储存?
如若是没有开封的精酿啤酒,你可以看它的保质期,鲜啤和熟啤的保质期不一样。生啤鲜啤保质期较短,熟啤保质期较长一些。如果是已经开封的酒,那就要尽快喝完,不宜久置。杜柏精酿鲜啤保质期90天,黄白啤、皮尔森等适宜冷藏之后拿出来喝,风味更佳。熟啤可常温放置,保存时间长达9个月,更加方便运输携带。
杜柏精酿-白啤(Witbier)
白啤,一般就是小麦啤酒,其特点是加入了一定比例的小麦,酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅很多,通常会有点浑浊。但白啤有很多种类,也不能一概而论。
杜柏精酿的白啤(酒精度≧5.0%,原麦汁浓度≧12Po),酒液呈淡金色,微微有点浑浊。小麦纯正的清甜香起自舌尖,橙皮恰到好处的增进了清沁的味道,增味元素的选取与小麦自身相得益彰,让我们的白啤尝起来别具一番风味。
关于我们:
福建杜柏精酿啤酒有限责任公司创立于2018年,是一家集研发、生产、运营、销售于一体的精酿啤酒企业。
目前公司拥有产品白啤、黄啤、皮尔森、IPA和帝国世涛五款精酿鲜啤。产品原料臻选澳大利亚进口麦芽、捷克啤酒花和比利时酵母,做到真材实料,从源头保证产品品质。
杜柏品牌现已基本达成与经销商、配送网点的战略合作,啤酒精酿加盟,打造了半小时至1小时的都市配送圈,让更多的鲜啤爱好者能够随时随地畅享具有欧洲风味的精酿鲜啤!
杜柏精酿渠道伙伴火热招募中,欢迎有志之士来电咨询!
淡色爱尔(Pale Ale)是如何诞生的呢,啤酒精酿品牌,他都有什么故事呢?
这是在1774年英国殖民印度时期,由于大量原材料掠夺和沉重的运输工作,英国人对于在印度时期的啤酒需求量越来越大,这种需求甚至超过了对于食物的苛求,但由于防腐技术上的原因,从英国随船运送过来的上发酵爱尔啤酒都出现了毁坏的现象,于是在19世纪初,英国人开始研究如何让运过来的啤酒能保持更长时间的问题。
他们发现,用焦炭取代木材作为酿造初期的主要燃料会让燃烧更容易得到控制,而且能比木材产生更多的热量,从而在酿造过程当中保留了更高的转化酶,使麦芽转化成发酵糖的程度大大提高,终得到了一个颜色更淡、更透明,但是口味却更稳定的爱尔啤酒类型,这就是一直被饮用到现在的英式淡色爱尔啤酒(Pale Ale)。
这之后,英式淡色爱尔依然没有解决长期运输的防腐问题,于是酿酒商们继续不断的尝试,很快他们就发现了啤酒花本身有着“天然防腐剂”的***,于是在啤酒中加入了更多甚至达到双倍计量的啤酒花,啤酒精酿,同时还在啤酒中加入了酵母,用以吸收运输过程中啤酒产生的多余糖分,啤酒精酿有哪些,从而减少微生物的侵害。
这一举措果然解决了啤酒长时间存储的问题,同时也造就了一个新的啤酒风格,颜色较淡、苦味重、干爽、酒精度较高的淡色爱尔啤酒。之后的发展中,这种口味慢慢被殖民印度的英国人接受了,并开始在印度本土酿造这种啤酒被加强了口味的淡色爱尔啤酒,对于这种只能在印度喝到的口味就被称为印度淡色爱尔啤酒(India Pale Ale简称IPA)。
啤酒精酿加盟-杜柏精酿啤酒-啤酒精酿由福建杜柏精酿啤酒有限责任公司提供。行路致远,砥砺前行。福建杜柏精酿啤酒有限责任公司()致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,与您一起飞跃,共同成功!