蔬菜水果超市如何选择货架呢？或者说蔬菜水果超市应该选择什么样的货架呢？
中岛展示台：
中岛展示台在蔬菜水果超市中应用比较普遍，由于蔬菜水果超市人的流量比较集中，所以中岛展示台可以很有效的进行分流，而且两到三层的中岛展示台顾客拿取商品比较方便。
端头货架：
这种货架在蔬菜水果超市中放置一些调味品，油盐酱醋茶等等，有一些超市还出售方便吗，火腿肠，水以及饮料，都是可以用这样的端头货架来盛放。
堆头柜：
堆头柜一般放置促销类的货品，或者一些散装货都可以堆放在堆头柜上，蔬菜水果超市中堆头柜也是必不可少的。
蔬菜水果架：
这种不锈钢蔬菜水果架在蔬菜水果超市中应用比较多，用量也比较大，主要放置蔬菜水果的，材质有不锈钢，冷轧钢，钢木结合，木制品等，大家要根据实际需要选择各种材质的蔬菜水果架。
收银台：
当然，蔬菜水果超市中还离不开收银系统，好的收银系统能加快员工的工作效率，增加蔬菜水果超市的营业额。
米面柜：
蔬菜水果超市中米面柜应用也比较普遍，一般是木质米面柜，里面可以盛放五谷杂粮以及各种大料。
水果货架应具备哪些特性：
1、合适的尺寸。如果一个水果货架的宽度过于宽大，里面的水果是不容易选取的，这也是很多大卖场和超市经常出现的问题，水果陈列在较靠里的位置，不方便拿取，顾客也就因此丧失购买欲望。当然，也有可能较里面的水果只是展示作用，水果做到了多点多线陈列，是为了丰富陈列的效果。主架：二套货架，相互连靠在一起，货架左右两边需要柱子，可以***使用。所以，一般单面的水果货架宽度尽量控制在80cm以内，以方便顾客挑选水果。
2、较高的透气性。选择合适的材料以及针对性设计，采用透气性结构，利于水果的透气性，延长水果保鲜期。
3、优良的稳定性。
