






达硕熟食柜,美观实用。双圆弧拐角设计,大面积展示熟食。温度控制精准,确保肉质鲜美。
熟食展示柜是作为熟食的展示***,他的运用使卖场中的热点和促销产品更显突出。并创造出尊重、信任、文明、卫生的购物环境。拉近了商场和顾客的距离,提示了客户的购买欲望
翻盖型熟食柜 超市用方便拿取熟食柜机组,真正做到低噪音,高能效,环保节能采用流行外观设计,弧形玻璃结构,透明感强,豪华大方。内胆层板采用不锈钢,耐腐蚀、易清洁;
熟食柜的特点:
1、开放式展示:时尚,方便,简约,保鲜,使柜内产品一目了然,增强了柜内产品展示效果;
2、全部采用板材,柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀,增加了柜体的使用寿命,易清洗,不污染食品,制作精良,外形美观;
3、微风式出口,冷气均匀分布,柜内温度稳定,食品不易风干;
4、全透明玻璃侧板,大大提高了展示效果;
5、微电脑控制的数字温控器,使柜内产品温度控制更精准。
熟食保鲜柜消毒方法
熟食保鲜柜的消毒对于使用者来说是必须掌握的一门学问,特别是它的消毒,这个直接关系到食品的安全和卫生。目前比较常见的熟食保鲜柜消毒方式有以下三点: 一、物理除酶法
利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一种较好的方法,既能杀菌,又能除霉,也有一些除臭的作用。紫外光能促进脂肪的氧化发酵,所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子,这样可以杀灭一部分霉菌。柜内保鲜的食物摆放不能拥挤,需要留出通风的空间,让冷气尽可能多地接触食物。 二、化学除酶法
用得较多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、、羟基酚钠等。