每逢节日假期，带着几瓶好酒拜访亲友是国人假期中必不可少的一项活动。而白酒也是人们常常选用的一份礼品。据世界卫生***WHO相关数据统计显示，国产洋酒，我国是大的蒸馏酒生产国，年平均产量占世界蒸馏酒总产量的30%左右。同时，我国也是大的蒸馏酒消费国，消费量约占世界蒸馏酒总销量的28.5%。但尽管我国是世界蒸馏酒***大生产和消费国，但在国际市场上占有垄断地位的，却是欧洲烈性酒。
伏特加是世界八大酒之一，为世界八大基酒之首。世界上通常把酒的通用分类方式为：金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龙舌兰酒（Tequila）、中国白酒（Spirit）和日本清酒（Sake）。伏特加是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒，也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。
特色
伏特加是以多种谷物（马铃薯、玉米）为原料，用重复蒸馏、精炼过滤的方法，除去酒精中所含***的一种纯净的高酒精浓度的饮料。约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰，也有更早便饮用伏特加的记录。
伏特加的前世今生
伏特加是一种以谷物等原料酿造的烈酒，合肥洋酒，其传统核心产区来自俄罗斯和波兰。早期，因为蒸馏技术不够成熟，伏特加一直无法摆脱“兑酒精的水”的标签。
直到18世纪，随着蒸馏技术和过滤方法的愈加完善，伏特加的品质才逐渐得到提升。不过，直到第二次世界***后期，伏特加才终于从东欧走向世界。
上世纪50年代，伏特加酿造工艺传到了美国，那时禁酒令刚刚结束不久，这种清澈纯净的烈酒便很快在美国流行起来。到了上世纪末，瑞典、法国、德国、芬兰、日本也开始酿造品质出众的伏特加，进一步壮大了伏特加家族。
本就没有太多个性和内涵的伏特加，洋酒价格，却在如今遍布***，成为大热的酒款，这与其成功的商业运作是分不开的。现如今，洋酒报价，众多品牌争相推出新产品以吸引眼球，独特的酒瓶设计或包装或特别推出的版出现在世界各个角落，推动了伏特加在***范围内的知名度。
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