精选食材
天天向上以创造优良、放心品质为企业责任，拥有可控的绿色原料基地以及来自行业***有、规模大的原料供应商，保证原料的可靠和安全，为广大消费者提供质优放心的产品。
放心每一餐
每个餐都应留取热菜的样品，不管是早餐、午餐还是晚餐。*增城宁西基地增城宁西基地*云浮新兴基地云浮新兴基地*河源亚联基地河源亚联基地*湖北恩施高山蔬菜基地湖北恩施高山蔬菜基地*河源连平有机农场河源连平有机农场食堂卫生检查保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。天天向上让你每一餐都吃的放心、吃的安心，每餐每批食品必须在分餐的***后取样100克用食品袋包装，贴上批次标签，放置0-4℃的专用样品冰箱里留样48小时。留样盒使用后应清洁并消毒，干燥后密闭存放。样品罐必须作以下标记：食品烹制／供应日期留样时间，罐内所装食物名称食物留样单严禁同留样食品接触。
食堂餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法
（1）煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。
（2）蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一，其法多种多样，有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热蒸汽消毒法等，一般要求消毒温度在80℃上，保持30分钟即可。
（3）灭菌片或Te-101片消毒法。按每片***兑自来水0.5公斤的比例配制消毒液，然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内，浸泡3-5分钟。
（4）84******消毒法。用自来水配制成1%84***消毒液（即每公斤自来水加入84******10毫升），将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟，取出备用，配制均用自来水，不得用热水。
我们的蔬菜种植基地
绿色菜篮的所有生产基地全部选址按照《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境质量要求》（GB/T18407.1-2001）选址在空气清新无污染、土壤肥沃平整，灌溉水清澈充足，自然生产环境优越的地方。
* 增城宁西基地增城宁西基地
* 云浮新兴基地云浮新兴基地
* 河源亚联基地河源亚联基地
* 湖北恩施高山蔬菜基地湖北恩施高山蔬菜基地
* 河源连平有机农场河源连平有机农场
食堂卫生检查
保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，***定食堂卫生检查制度。
一、食堂管理人员和校医要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。
二、总务处***或行政值周***至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。
我们向以下领域提供服务
* 企***：为企业员工提供营养均衡、量身定制的餐饮服务。通过提员工满意度和工作效率来实现双方业绩增长与利润增长。
* 餐饮及酒店业：技艺精湛的大厨，加上敢于创新、经验丰富的服务人员，天天向上因此承认总裁餐桌、行政餐厅、***会所和会议中心、文化机构以及重大盛事等***客户的***合作伙伴。
* 交通系统：根据交通系统的硬件配置和运行特点，天天向上凭借自身强大的技术实力、资金实力、完整的产业链体系和庞大的业务网络体系、为出行旅客提供便捷、健康的餐饮服务。
食品留样试尝制度
食堂工作人员应树立良好的食品防、检意识。严格执行《食品卫生法》和***、***下发的《学校食堂师生集体用餐管理规定》。为进一步严控有关食品安全因素，***订以下规定。
在每种食品销售或配发给师生前，由各组组长进行试尝，食品无异样方可销售或配发给师生。
试尝食品时，不能用手去接触食品，必须用专用工具进行试尝。
每种食品留样250克，并标明时间及品名。
留样食品放入专用留样盒中并加盖，放在冰箱里冷藏。
留样时间保持在48小时，未发生师生异常反应方可销毁。
严格遵守试尝制度，试尝人每天每餐在试尝表上签字。
设立专人负责食品留样，定期对专用容器、冰柜进行清理消毒。