厨房设备的采购应该如何挑选呢?一、费用：想到费用人们只考虑买价，这是极不全的，由此引起的后患很大，考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面：买价、安装费用、运费、***和包装费用、修理费用、经营成本等等。 二、性能：主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到要求，同时要看指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。将涂有胶粘剂的纤维布紧帖在裂纹两面，过10分钟-15分钟，再抹涂一层胶粘剂，在室温下固化25小时后即可使用。
商用电磁灶在使用前一定要仔细了解哪些知识内容？
商用电磁灶在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护***要求以及制造商可能提供的***服务内容，注意按商用电磁炉上的标识操作，一般在使用、***时应该注意以下几点：
1. 商用电磁灶忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。 次数用完API KEY 超过次数限制
用什么样的商用电磁灶才能带给您省心、安心与放心？
科亿商用电磁灶拥有全线系列产品，可替代完成传统商用厨具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能
1.商用电磁灶抛炒如明火，出菜速度更快，小炒炉可以抛锅。
2.防水，可以往PCB板上喷水，不会再因为厨房里的水汽重，而出现故障。
3.宽电压工作，325V-460V均可工作，且在380V-460V输出功率不变。
4.不择锅具，一般锅具均可用。铁锅、409、430、201、202锅均可以有效加热。 304的锅也可以加热
5.数字滤波软件，抗干挠性强，多台电磁炉连排工作，相互之间无干挠。
6.绿色数字芯超节能电控技术，多达30项安全保护
7.采用防虫、防水、防油污技术 次数用完API KEY 超过次数限制