红薯，也就是我们北方人所说的红薯，也叫山药，属于旋花科的黍属。甘薯产量高，营养丰富。它富含果胶、淀粉、纤维素、氨基酸和其他矿物质。它被誉为长寿食品。它的高产主要是由于它的藤蔓管理。应该如何指出？
甘薯的生存环境。甘薯广泛分布在热带和带地区。他们喜欢温度，害怕寒冷。当温度在27到30度之间时，它们迅速发芽。红薯喜欢清淡。在阳光充足的条件下，甘薯叶色厚，叶龄长，茎和卷须厚。红薯也是抗旱作物。过量的水不利于高产。
红薯尖的用途。甘薯茎和叶生长旺盛，这就浪费了部分营养，并导致块根因缺乏营养而膨胀。控制茎叶生长是控制甘薯生长的重要环节。首先，我们需要合理地倾斜，在每棵葡萄树上留一定数量的芽，这样可以节省营养，高产红薯苗，减少受精次数。
紫薯的营养价值明显高于普通的红薯
紫薯的营养价值明显高于普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3~8倍，红薯苗，还富含硒元素和花青素。是当前无公害、绿色、有机食品中首推的。紫薯还是一种理想的***食品，怎样培育红薯苗，它所含的热量非常低，比一般米饭低得多，哪里有红薯苗批发，所以食用后不仅不用担心会发胖，反而起到***作用。紫薯中还含有一种类似的物质，对保护皮肤、延缓朽迈有一定的作用，国外很多女性把紫薯当作驻颜美容食品。
红薯黑斑病的防治主要以农业措施为主，实行轮作倒茬，建立无病种田，采用高剪苗进行大田种植。栽插时可用50%硫菌美可湿性500~700倍液或50%多菌灵2500~3000倍液，蘸根底部6~10厘米，浸泡2~3分钟处理种苗；种薯处理，用50%多菌灵可湿性分剂500倍液浸种薯3~5分钟后晾干入窖。红薯高温愈合处理是防止黑斑病的方法，值得提倡。
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