蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。
对于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油做成饼食用，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。在殖民地时代，蔓越莓就已经是“新大陆”早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏***C所引发的坏血病。所以我们在平时的生活中食用一些蔓越莓干能够很好的帮助减少黑色素的生成，同时对于保护***也是有很好的作用和效果。1677年新英格兰殖民地***进贡了3样北美洲有名的土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。
如今，蔓越莓已经成为美***庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美***庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必须具备的饮料。
据介绍，共有56名平均年龄为51岁的健康成年人参与这项随机试验，其中一组每人每天早晚餐时分别饮用约227克低热量蔓越莓汁，另一组喝的是颜色、口味相近的安慰剂。水车、红果、波光与蓝天组成壮美画面，往往令驻足欣赏的游客叹为观止。所有参与者的其他饮食均由研究机构提供，以便他们的体重保持稳定，从而将误差控制在小范围内。
对志愿者进行8周观察后，研究人员发现，饮用蔓越莓汁的人，其舒张压由初的平均74毫米下降至71毫米，收缩压由初的122毫米降至119毫米。安慰剂组未发生变化。
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果。
蔓越莓提取物10:1
蔓越莓提取物、蔓越莓浓缩粉
【英文名】:CranberryExtract
【植物来源:属杜鹃花科越橘属植物蔓越莓的浆果.
【产品外观】:紫红色精细粉末
【产品介绍】:又称小红莓,蔓越橘,酸果蔓,毛蒿豆.蔓生,枝细,直立.叶小椭圆形.浆果红色、球形、味酸.抗寒性强,分布于东北长白山及兴安岭地区.蔓越莓含有原花青素,也称为原花色素或缩合单宁,是其他水果和蔬菜中的成分很少,是对健康很有利的健康食品。下面分享给大家蔓越莓反转玉米糕的做法哦蔓越莓反转玉米糕是十分好吃的，作为吃货有必要尝试做一次，我们在制作的时候一定要保持卫生干净，这样才能安心的吃，它的营养是很充足的。
【存储条件】应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方.