青蛙养殖项目背景
青蛙又名田鸡，其肉质细嫩、脂肪少、糖分低、蛋白质含量高。同时有“农田卫士”之称，属于***二级保护动物。
随着生态农业和绿色食品业的发展，人们对蛙类产品需求量越来越大。由于野生蛙销路好，价格高，导致有人大量***、收购野生蛙类，加工、出口野生蛙类制品等，加上大量施用巨毒***，江津区青蛙养殖，造成许多地方野外蛙数量急剧减少，严重影响了生态系统平衡。
市场前景
随着***近几年以来人们生活水平的提高，对于各种野味的需求量也在日趋增加。青蛙作为一种野味的需求也在增加。传统***青蛙的方法已经难以满足人们的需求，加上青蛙作为***二级保护动物，消费者也难以从正规的渠道品尝到青蛙肉，并且从非正规渠道得到的青蛙品质往往无法得到有效保障。因此***出于满足老百姓的需求与保护野生青蛙的双重需要。制定了相关***允许养殖户持证经营青蛙养殖。
从本世纪初零星有养殖户开始养殖青蛙，经过十多年的发展，在***大多数省几乎都有青蛙的养殖场，规模有大有小。总体而言，家庭式的小规模养殖几乎占了大部分，能够大规模的养殖的很少。虽然青蛙的销售价格相对较高，并且只要能够熟练掌握技术，高产是没有问题的。但问题关键在于青蛙的食物供给上。传统青蛙吃昆虫、蠕虫、***、蚊子、蝗虫、蝼蛄、青虫、蚯蚓等。但是对于养殖户而言，使用活物养殖一个是成本太高，另一个是难以保证供给需要。虽然***近几年开发了全饲料养殖青蛙，但并不代表着就能够保证所有青蛙都会吃饲料。其中肯定是有损耗的，所以前期就要加大蝌蚪的量，以保证后期的量。但这也一定程度上面增加了养殖成本。结果就导致了养青蛙的人虽多，但一直无法进行大规模养殖。但正是由于没有大规模进行养殖，所以青蛙市场没有迅速饱和。即使经过了十多年的发展，许多养殖户还在养殖，并且有大量养殖户加入养殖行列。
蝌蚪的培育【进池前的准备】
无论是在投放卵块或是蝌蚪前，养殖池必须提前做好相关准备，青蛙养殖前景，保证种苗成活率。①清塘。可使用石灰。②肥水。蝌蚪孵出的3-5天一般不食东西，主要是以自身的卵黄囊供给营养，卵黄囊消失后，开始吃浮游生物、有益藻类等，这就要求我们养殖户要提前肥水，培育优良天然饵料，以供蝌蚪摄食。
【蝌蚪饲养】
投喂管理：饲料投喂前期一般是每10万尾蝌蚪投500g粉料，早晚各一次，待蝌蚪养殖到30天左右，即可以开始投喂粉料与颗粒料混合投喂，一般投喂4-6天，即可全部转为颗粒料投喂。待蝌蚪养殖到40-50天左右，蝌蚪开始***，先伸出后腿，待60-70天时，伸出前腿，尾部逐步退化，完全***成青蛙。
【水质管理】
蝌蚪养殖过程中，当蝌蚪长到大于围网网孔时，要将蛙池中水加满，增加蝌蚪活动空间，降低蝌蚪密度，同时也能起到增加水体溶氧作用，等到***期蝌蚪长出后腿时，再降低水位。前期注重肥水，做到水质“肥、活、嫩、爽”，进而保证水体溶氧量，条件允许情况下，保持适度换水，培育优良水质。
销售策略
青蛙养殖经过十几年的发展，市场已经在一些省份打开。广东、湖南、四川、湖北等地逐渐成为了青蛙销售主要市场，吃青蛙已经成为一种潮流。但是面对养殖户的集中上市，青蛙养殖加盟，尤其是每年8-9月份。青蛙的价格也不是很稳定。作为大农业中的一部分，青蛙也像农产品一样易受价格的波动影响。想要保证青蛙的价格维持在盈利的水平线上面。必须采取一定的营销策略。如果仅仅是为了养殖青蛙，那么是没有前景的。一般的策略如下：
1、转变只是养殖青蛙的模式，将水稻、果蔬混合种植。养殖场能够依靠人群密集的城市、乡镇附近，吸引附近的人气，提高知名度。
2、主动出击联系客商，请他们来收购养殖的青蛙。行情不好的时候能够实现错峰上市。南方地区可以实现温室大棚养殖，青蛙养殖基地，保证青蛙也能够在冬季上市。
3、主动前往当地酒店、农家乐进行推销。砍掉中间环节，赚取更大利润。
4、通过互联网这个平台，在网上进行推销青蛙。可以讲青蛙的视频和图片上传。将产品打上二维码，扩大知名度。
5、依靠当地民俗、民风、景区。打出特色的品牌。
以上的销售策略仅仅是几项，市场是灵活的，销售策略也必须是灵活的。没有永恒不变的方法，不变的是追求利润的恒心。
综上所述，青蛙的市场空间还是有的，需要人去填补。养殖的技术也是可以学习的。技术和市场我们山里红合作社都已有自己的成熟模式。
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