鸭的育雏按季节分为头水鸭、夏水鸭和秋水鸭三种。一般来说，饲养头水鸭为好，夏水鸭次之，秋水鸭较差。
“春季养鸭***，夏季养鸭还本”。春季的雏鸭比较难养，育雏存在的主要问题是气温不稳，寒潮频繁，雨水过多。不过春季孵育出的雏鸭只要注意保暖防湿，加强饲养管理，问题也不会很大。
云南兄弟联盟禽业有限公司坐落于美丽的春城—昆明，公司养殖品种有朗德鹅，三花纯种白鹅，皖西白鹅，霍尔多巴吉鹅，狮头鹅，黑番鸭等为主，所孵化的鹅苗、鸭苗质量好，成活率高，长速快，抗病能力强，深受广大客户，及养殖户的喜爱和信认！
头水鸭一般在清明至谷雨期间育雏。待雏鸭出壳，舍饲7、8天后，赶到刚刚翻耕后的肥田、油菜田、蚕豆田以及绿肥留种田中，让它们吃田里的小鱼、小虾泥鳅、蚯蚓、黄鳝和昆虫等天然动物饲料。等到收获早稻的时候，蛋用型母鸭就会开始产蛋，这时候公鸭可以上市。对蛋肉兼用型鸭，可利用庄稼收获时田间落谷和虫子多的大好时机催肥并卖出。
现在全世界的白色、生长速度快的大型鸭子都是北京鸭后代，“叫‘Pekin-duck’，或者叫‘white-Pekin-duck ’，没有‘樱桃谷鸭’这种说法。这是中国人为了帮助英国人推广市场，起名叫做‘樱桃谷鸭’的。英国人至今还是习惯说‘樱桃谷农场养的北京鸭’。
