滇式哈密瓜月饼代加工简介----永丰源为您总结
发源并时兴于云南省及周边城市。
【特性】
将云南特色的盆栽花卉、云腿肉粒等原素融进哈密瓜月饼代加工，口味具备食用花卉、云腿、果仁等不一样口感。
【制做】
以应用小麦面粉、荞麦粉、植物油（动物油、食用油）为关键原材料做成饼皮，以云腿肉粒、各种各样果仁、食用花卉、蔬菜水果、白糖、纯蜂蜜、玫瑰糖、洗沙、枣泥、禽蛋、食用菌等在其中几类为关键原材料并和辅材包馅成型，经烤制等加工工艺生产加工做成的的月饼。按商品特性和制作工艺不一样分成：潮式酥皮类哈密瓜月饼代加工、潮式紫水晶皮类月饼、潮式鲜奶油外皮月饼等。
按商品特性和制作工艺不一样分成：云腿月饼、云腿蔬菜水果食用花卉类月饼等。
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哈密瓜月饼代加工的主要原材料------永丰源为您总结
其实，不论是哪样哈密瓜月饼代加工，它们的关键原材料都是小麦面粉、白砂糖、食油、生鸡蛋等，营养与别的点心相一致，而历经生产加工、调料，做成不一样口感的月饼后，其营养成分远远超过通常的点心，如白芝麻馅、朱古力馅、山楂果馅、枣泥馅、豌豆黄馅、红豆馅、香肠馅、鲜饺子馅等，调料丰富多彩，口感鲜美。当你工作中的时候，特别是在当你夜里加班加点的时候会愈来愈觉得困乏，这时候吃块月饼就作为宵夜就好啦，只有别忘记多喝水哦。但因为月饼含有发热量较高的小麦面粉、白砂糖、食油，因而，月饼是种高热量食物、葡萄糖、高脂的食品类。
哈密瓜月饼代加工应该如何存放------------永丰源为您总结
哈密瓜月饼代加工，做为这种“四高食品类（高油高盐葡萄糖高热量食物）”，溫度过高非常容易使其酸败霉变，因此，存储自然环境必须要可靠。
提议大家把月饼存储到电冰箱之中（分小包装储放），电冰箱也并不是“***柜”，剩余的也必须要尽早吃了。第5步月饼模具中也扑上薄薄的一层层小麦面粉（起防粘***，能够非常好的出模），装月饼胚装进磨具中。假如月饼剩下较多，存储的时候必须要绕开有太阳照射和溫度标准较为高的地区，提议能够在整体橱柜里储放月饼。换句话说，存储月饼层面温馨提醒2个标准，“溫度”和“阳光照射”。
