





米制水炸包原料:面粉1000克,五香猪肉400克,韭菜500克,酵母(干)6克,油2汤匙,盐2汤匙,醋1/2汤匙,葱5克,姜5克,生肉2汤匙,麻油1汤匙,水淀粉半碗,五香粉1/4汤匙,白酒和水500克。猪肉糜配猪肉糜。2.将1汤匙花生油放入煎锅,待油加热后,将肉丁放入锅中翻炒,加入2汤匙生抽、1汤匙盐、1/2汤匙醋、1/4汤匙五香粉和少许白酒,翻炒均匀。3.将酵母溶解在温水中。将温水一点一点倒入面粉中,制成面团,在温暖的地方发酵。

油炸生的和油炸的包的整个过程应该用小火来完成,因为它需要很长时间,如果火太大,它将被烧毁。我分享了一个关于油炸面包的简单教程,这是我晚上临时做的。这并不难,即使是新手也能立刻成功。生煎小圆面包的主要原料是250克猪肉馅,200克面粉,一半洋葱,适量葱姜。步:混合填料。将洋葱切碎,姜切碎,倒入肉馅中,加入五香粉勺、盐勺、少量糖、两勺生烟、一勺料酒和鸡精勺,搅拌均匀,放置10分钟,直至味道鲜美。第二步:混合面团。将适量的酵母粉加入温水中融化,倒入面粉中,揉捏均匀,发酵一会儿,然后揉捏成同样大小的制剂。

5.在锅里放一点油,然后把它放入水中依次炒种子。用小火慢慢煎。6.煎至底部呈金***。加入面粉和水,水位是水锅的一半。许多人会问这是面粉水还是淀粉水。我们在水煎包里使用面粉和水,面粉和水的比例是1:10或1:15。有人说由面粉水制成的浮冰会很厚,但这实际上是错误的。也许你混合的面粉水太浓了。我总是用面粉和水。浮冰又薄又脆。7.加入面粉和水后,盖上盖子。(在加水之前,一定要等到锅底煎好并凝固)8。等待12分钟,直到底部变干。撒上葱花和熟芝麻,从锅里出来。i

将其揉成光滑的面团,用保鲜膜覆盖,让它发酵。(醒来大约30分钟)
第二步:混合馅料
将猪肉剁碎成肉末,如果时间紧迫,让老板直接用机器磨碎。将两片姜切碎,将两个葱切成小块,加入生的、老的、盐、糖、味精,根据你的口味调味。
这次我放了太多酱油,但没关系。它又咸又轻。我只是太随便了。
然后加入果冻的后一击
嗯,还没冻着,但我等不及了,快到吃晚饭的时间了。直接使用它。
记得一点一点地倒,边倒边搅拌,并保持顺时针方向搅拌直到肉变得更硬。