“太平盛世品佳酿，凤凰美酒送吉祥，酒逢知己千杯少，石窖洞藏有芳香。”从原材料的取材、酿造工艺到生产技术、洞藏陈贮，凤凰酿酒都做到了精益求精。就白酒发酵来讲，水既是介质，又是一种特殊原料，俗话说：曲是酒之骨，水是酒之魂，盛世凤凰白酒酿造用水，取之于被称为“凤凰泉”的地下百米深泉眼，经过多级净化处理，甘甜凛冽，净爽宜人，地表、地下无任何污染源，水中各种微量元素含量适中，口感微甜干爽，经检测，为酿酒水源；在酿造工艺方面，由中国白酒泰斗、国际酿酒大师赖高淮导师亲自监督设计完成，采用传统纯粮固态发酵，混蒸馏、热水上量、辅料清蒸、五甑操作、低温入窖等复杂精准的酿造流程；在酿造方面，凤凰酿酒靠青石窖发酵的酒质“纯净、醇正、醇厚、醇香”，老熟后沉香突出，盛世凤凰酒怎么样，并可衍生多种香型酒，是培育“千年糟、万年窖”的选择
中国白酒是世界的蒸馏酒，据考证，是以发酵酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的果酒或黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，盛世凤凰，即中国白酒。
盛世凤凰酒厂推出的老窖系列8年，有38度和52度两款，浓香型、价位适中，酒品，蓝色的外包装象征清纯的爱和醇厚善良，正如企业文化一样-用良心做品质，凤凰盛世酒业，用忠心做品牌。
白酒是中华文明的生命线，自古以来，它帮助塑造了***，文化和习俗，激发了诗人和画家的笔触。无论你在哪里，白酒都是中国文化无处不在的主食。
中国的酒精发明早于其记载的历史，盛世凤凰白酒，甚至文明。1983年，考古学家开始在我国中北部的河南省发掘所谓的甲骨文明（7000-5800BC）。该遗址的陶器分析显示，由葡萄，山楂，蜂蜜和大米混合而成的酒精痕迹残留。它不仅是世界上已知的古老的酒精发现，而且也是人类消费的水稻种植实例之一。根据儒家经典“礼记”，政治也使用酒精与精神世界交流，并在重要的***仪式和宴会上服务。
唐山盛世凤凰酒在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长，靠特有的天然植被及其微生物区系和上乘的凤凰泉地下水，以及天然青石凤凰窖发酵，配以恒温恒湿洞藏陈贮，形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。
