俄罗斯人：我们喝的不是伏特加，而是***和精神
俄罗斯人善饮，合肥洋酒，但不是个个都嗜酒如命。作为俄罗斯传统酒精饮料，伏特加俨然成为了他们的精神支柱。数个世纪来，伏特加早已深入俄罗斯人的骨子里，成为俄罗斯文化不可或缺的一部分。因此有人说，伏特加就是他们的***和精神。
没有伏特加，就没有战斗民族
伏特加的历史伴随着俄罗斯的发展，洋酒报价，也深深地影响了俄罗斯的民族性格。从一定程度上来说，洋酒批发价，没有伏特加，就没有战斗民族。看俄罗斯人喝伏特加时的那股豪气劲：每个人都是高举酒杯，一口喝下，秀出空杯时还会大叫一声“哇”，战斗民族的豪放之气显露无疑。
伏特加是世界八大酒之一，为世界八大基酒之首。世界上通常把酒的通用分类方式为：金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龙舌兰酒（Tequila）、中国白酒（Spirit）和日本清酒（Sake）。伏特加是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒，也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。
特色
伏特加是以多种谷物（马铃薯、玉米）为原料，用重复蒸馏、精炼过滤的方法，除去酒精中所含***的一种纯净的高酒精浓度的饮料。约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰，也有更早便饮用伏特加的记录。
喝酒之前先吃生鸡蛋
很多俄罗斯人习惯在喝伏特加之前吃生鸡蛋，因为他们认为生鸡蛋能减轻酒精对肠胃的刺激，让肠胃更加耐受。当然也有些人认为，洋酒批发厂家，食用生鸡蛋会引起沙门氏菌***，因此他们会准备俄式凉菜酸黄瓜、带皮的熟马铃薯和黑面包等。
喝完一杯立刻吃凉菜
一般来说，俄罗斯人喝伏特加时，几乎每喝一杯就吃点凉菜。俄罗的一种凉菜拼盘“扎库斯基（Zakuskis）”，是由泡菜和黑面包做成的饺子。这种凉菜的风味一般以酸、咸为主，这样可以中和伏特加高浓度的酒精。
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