杀菌消毒的优点
蒸汽消毒还能起到第二次清洁功能作用，蒸汽的蒸馏水还能将残留在餐具上的洗涤剂、油污、饭粒脱离干净。
蒸汽消毒柜的性能特点
独创的定向***层架设计，存放量大、空间全部利用，精巧便捷实用。可以对号入座存放饭碗、菜碗（直径25公分）、碟子、筷子、汤匙、汤勺、酒杯、茶杯、***奶瓶、菜刀、沾板（32x40cm）、锅铲、牙刷、毛巾、口杯等15种家庭生活用品及餐具各10个以内。
蒸汽消毒是将放入蒸汽箱中消毒。温度一般在50~60℃之间，因库房内杀灭***、害虫(虫卵)的温度在40℃以上。整机（内胆和箱体）全部采用304不锈钢和塑料合金材料制作，12年使用寿命设计，历久如新，厚重牢固，经久耐用。经试验，温度达到50℃时，各发育期的害虫均可在8小时之内。若一些特殊的病毒需要更高的温度才能消灭掉，则消毒的时间需越短越好。
高温蒸汽消毒机特点，蒸汽清洗机具有环保清洗***，是现代清洗佳品。应用场所:可以遍及任何地方，如***、宾馆、酒楼、汽车美容、空气净化治理、家政服务行业、餐饮业、家庭、学校、各种公共场所等。由于低温杀菌不能将微生物全部杀灭，特别是芽孢，所以需要低温保藏，但保质期也只有3个月。为了延长保质期，高温蒸气消毒机尺寸，罐头(包括铁听包装和软包装)要采用高温高压杀菌(即121。C)
