




轻质砖用黄糊精供应商广泛应用于磨具磨料、翻砂铸造、耐火材料及橡胶制品等行业
轻质砖用黄糊精供应商广泛应用于磨具磨料、翻砂铸造、耐火材料及橡胶制品等行业,尤其在磨具磨料和耐火材料、耐火炉料、轻质砖、异形砖等使用,对其产品的初期定形有***效果,按适当配比,兑入,搅拌均匀,造型中,对防止塌陷,保角保楞有好的作用。
轻质砖用黄糊精供应商的制备
将浓盐酸与水按一定的比例进行稀释, 在常温下将适量稀释的盐酸与淀粉在容器中混合均匀, 常温放置8h, 再将淀粉置于50℃的烘箱中进行预干燥, 直至水分达到10%以下。将上述淀粉按反应条件进行糊精化反应, 再经冷却、中和等工序即得到轻质砖用黄糊精供应商成品。
水解反应、苷键转移作用和重聚反应
反应原理
糊精干法转化过程中, 淀粉发生的化学反应机理复杂, 主要为水解反应、苷键转移作用和重聚反应。
1) 水解反应。水解反应主要发生在预干燥工序和糊精转化阶段。转化水解阶段, 酸不断催化淀粉中的α-1, 4糖苷键和α-1, 6糖苷键断裂, 使淀粉分子量不断降低, 也反映在苷键水解形成的还原性端基增加。水解反应基本决定糊精产品的黏度, 水解程度高则相对应的淀粉黏度低, 水解反应的主要成分是较低分子低聚糖和葡萄糖。
2) 苷键反应。在受热条件下α-1, 4糖苷键会断裂, 产生糖苷键转移, 邻近的游离羟基会与之再结合形成分支结构。
3) 重聚反应。水解反应产生的葡萄糖在酸的存在下, 高温时具有发生重聚和作用的能力。在水分存在下, 重聚和作用与水解反应相继发生。
轻质砖用黄糊精供应商的性状与制备_健康频道
(3)吸湿性吸湿性是产品的吸水能力,尽管DE值的增加会增加吸湿能力,但几乎所有的轻质砖用黄糊精供应商均不吸水而用于许多食品中保持产品的低水分含量。
性 状: 淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精。干糊精是一种黄白色的粉末,它不溶于酒精,而易溶于水,溶解在水中具有很强的粘性,淀粉质原料在进行蒸煮时,淀粉分子受热分解,首先就生成了糊精。这时如果加入一滴碘时,溶液就会呈红紫色,而不是象淀粉遇碘那样呈蓝色。
制 备: 生产上通常把淀粉质原料在高温、高压下进行蒸煮,使淀粉细胞彻底,淀粉由颗粒状态变为液糊状糊精的过程就叫做原料的糊化。其糊化程度用糊化率来表示。
环状黄糊精具有特殊的中间立体结构,其分子外形呈圆台状,没有还原端和非还原端即无还原性,这种结构很稳定,不易受酶,酸碱,热等条件作用而分解。
环状黄糊精在碱性介质中很稳定,但强酸可以使之裂解,只能被α—淀粉酶水解而不能被β—淀粉酶水解,对酸及一般变性淀粉酶的耐受性比直链淀粉强,在水溶液及醇水溶液中,能很好地结晶,无一定熔点,加热到约200摄氏度开始分解,有较好的热稳定性,无吸湿性,但容易形成各种稳定的水合物。