为了使大米产品在市场上更具有竞争力，各大米厂，只要有条件一定会上大米色选机，没有条件的也会想方设法创造条件。色选机在中国经历了20多年的快速发展，现如今早已不再是什么陌生的新科技，色选机在农业、工业等多领域都有着广泛的应用，尤其在粮食领域更是大力发展。在对色选机进行操作之前，应熟悉其工作原理，并且了解有关参数的设定及代表意义，这样才能保证在实际操作中合理地调配参数组合，达到效果。
在大米色选机的应用全过程中色选的結果非常容易遭受许多因素的影响，色选机自身是的因素是一个，如大米的含糠量、大米的异色粒含水量、原材料大米的溫度及其气动阀门品质等。要注意色选机的清洁维护工作，每隔一段时间就用清洁刷除去内部灰尘，具体操作参考使用说明书。一台大米色选机解决米类产品的众多需求，不仅仅适用于中小型加工企业的生产，也是众多个体户及农产品加工商的福音，可以自己加工生产，也可以代加工生产，获取利益。
能根据物料的颜色差异及其光学特性将物料中的不良品、杂质及异色颗粒筛选出去。其被用于散体物料或包装工业品、食品品质检测和分级领域。无论是从商家还是从消费者的角度，色选机都是时代的选择，必然会普及到我们生活中的方方面面。在质量为上的今天，越早抓住机遇的企业，存活的可能性才更大。色选机能有效识别小至0.04mm的微小杂质，原理是，光学照相机能把运动中的大米转换成256级的彩色3图片，全数字分析器件和***图形识别技术会在瞬间识别霉麦并将其清理出米堆。
