行业升级
锅内技术的更新要实现国产食品机械制造业的提档升级，重要根本的一条，就是要提高该行业从业人员的综合素质。如果油位超过“MAX”标记，放掉部分油，或者是由于冷凝物过多而稀释了真空泵油，这需要全部更换真空泵油，必要时请更换气镇阀。这个综合素质即思想素质和技术素质。思想素质包括思想观念、思维方式、决策水平和创新思想。2009年1月23日，***标准化管理(SAC)发布了***标准《食品机械安全卫生》。标准规定了食品机械装备的材料选用、设计、制造、配置方面的安全卫生要求。本标准适用于食品机械装备，也适用于具有产品接触表面的液体、固体和半固体等食品包装机械。这样，食品包装机械的发展就有了更坚实的基础。
榨菜真***装机价格表
更换加热条（镍铬合金带）：
1、拆下电热棒中间的螺栓，取下电热棒。
2、拆下电热棒两端的加***。
3、拆下电热棒两端的水管，取下加热棒。
4、松开两端的压片螺丝，取出旧的加热条。
5、检查底层的漆布胶带有无破损，如有破损应更换。
6、用酒精或qi油擦拭加热棒，保证其干燥和无杂质。
7、用酒精或qi油擦拭加热条，保证其干燥和无杂质。
8、将漆布胶带贴在加热棒表面，贴粘平整，不允许有皱褶、漆布胶带用于绝缘。
9、将镍铬合金带先固定到加热棒一端，在固定另一端。
10、后再将外层漆布胶带贴好即可。
11、按照拆卸顺序装好。
?传送带运转调整：
1、传送带停止位置的调整：传送带停止的位置，应该加热棒的中心对齐密封台的中心。标准规定了食品机械装备的材料选用、设计、制造、配置方面的安全卫生要求。加热棒和密封台之间的距离应该是7-10mm，如出现间隙变小，请更换托板调整弹簧。工作一段时间后，由于机件磨损、动作协调产生误差会出现停带位置不准确，向前或向后，请调整行程开关拨片，如停带位置靠前，行程开关拨片1应顺时针转动，约3-5mm左右，调整完毕后，请将夹紧螺栓拧紧，以防松动。
2、传送带电机制的原理：
电动机转子铁芯外圆与定子铁芯内圆都呈圆锥形，通电时定子磁场对转子有轴向拉力，使转子克服弹簧压力产生轴向位移，使主动环与后端离开，这时电动机便起动运转，断电时磁压力消失，转子在弹簧压力作用下沿轴向相反方向移动，使制动环与后端盖或风罩压合，这时电动机属于制动状态。这得益于进入第三阶段，开放政策，随着外资的引入，出现了很多外商独资、合资等形式的食品加工企业。
3、传送带电机是断电后制动电机，如发现传送带因惯性太大停靠位置不准时，需调整电机尾部制动片弹簧的螺母，将弹簧压缩增加压力，来保证制动效果，制动间隙应为1.5mm左右。
4、变速箱油位低时，应加20#机油，各转动、滑动部位适当加些20#机油或黄油。
5、真空泵的***与维修、使用、注意事项见泵说明书