企业资质

河南省名菓食品有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:河南 商丘
联系卖家:孙经理
手机号码:13037590006
公司官网:www.mingguoshipin.com
企业地址:商丘市梁园区民主西路国家级孵化园6号楼
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

河南省名菓食品有限责任公司是一家中日合资企业,以日式糕点为主打产品、专注于精致糕点及伴手礼的产品研发与销售。公司厂区位于河南省商丘市梁园区**级科技企业孵化园,占地面积7000㎡,是一座兼具环保性和美观性的现代化食品工厂。从日本引进**自动化生产线并建立严格的产品质量管理标准,确保食品安全。公司拥有......

中式月饼定制批发-月饼定制批发-名菓礼品代理(查看)

产品编号:1802018071                    更新时间:2020-08-22
价格: 来电议定
河南省名菓食品有限公司

河南省名菓食品有限公司

  • 主营业务:烘培食品/糕点
  • 公司官网:www.mingguoshipin.com
  • 公司地址:商丘市梁园区民主西路国家级孵化园6号楼

联系人名片:

孙经理 13037590006

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产品详情





饼皮月饼:把冰皮月饼粉加入牛奶和玉米油搅拌均匀。2,上锅蒸熟,边蒸边搅拌,彻底蒸熟后,再拿硅胶铲搅拌均匀。3,把糯米粉炒熟,当做手粉,把面团揉匀。4,揪一小块加入紫薯少许揉匀,成紫色面团,抹茶揉匀成绿色面团,加红曲粉成红色面团,分别揉匀。5,把冰皮面团揪成小剂子,紫薯加少许糖和炼乳拌匀,做成馅料,大型月饼定制批发,包上。6,月饼模具撒上手粉,把想要的颜色先就一团按到花片上。7,再按上一层红色的面片,后把包好的月饼坯子放入模具,压出月饼即可,看漂亮的冰皮月饼就搞定了。


茶月饼:鸡蛋50g、炼乳20g、绵糖60g、蜂蜜15g、牛奶50g、抹茶粉3g、低筋粉120g、BP2g、BS2g、丁香适量。

1、将鸡蛋、炼乳、绵糖和蜂蜜隔水加热至糖化。将过筛的低筋粉、抹茶粉、BP和BS一起加入拌成面团,静置1小时。将面团、馅料各分成15等份。将面团压扁,包入馅料,搓圆。压出一个小孔,并插入一支丁香,摆入烤盘中、表面刷2次牛奶将土凤梨馅分成8份,每份重13g;同样,红酒蔓越莓馅也分成8份,每份重12g。


油酥材料:低粉98克、猪油50克内馅材料:120克、宇治抹茶粉5克、白糖35克、麦芽糖20克、玉米油40克馅料做法:1、将洗净,放入水中浸泡8小时或以上,中秋月饼定制批发,至豆皮可以轻易剥掉;剥去豆皮;、加入适量的水煮开,倒掉水,再重新加入开水煮至豆烂(倒掉水是为了去除豆腥)冷却的奶黄馅分成15份(28克/份),搓成小球,继续放入冰箱冷藏备用。、制作月饼皮:打发室温软化过的黄油至顺滑,中式月饼定制批发,倒入蜂蜜和炼乳,搅拌均匀。、倒入过筛后的玉米淀粉和低筋面粉,月饼定制批发,混合成湿黏的面团,保鲜膜包好,在室温下醒面1小时左右。


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