淀粉成套机械配套热风炉使用说明：
1、用木材点燃煤引火，木材燃烧到火势很旺时用碳块压上一层，必须把煤炭在炉堂时压好，四周都有煤，如不能平均压煤就会形成假燃煤现象，这样看起来有火，炉温上不去。
2、烧火人员观察到煤已燃着，起动引火风机观察煤是否燃烧起来，如果煤燃烧的很好，再平均上煤压好炉堂四周，让煤充分燃烧，这时必须起动烘干大风机送风，不管后道烘干用上用不上热风炉都必须起动送风，这一点非常重要，因为不起动烘干大风机，炉壁过热，使炉壁氧化、烧坏。燃煤所产生的热量全部存在了热风炉内，等起动烘干风机时，炉温就会有几百度的高温，送风后会引起物料着火或粉尘，特别烘干棉花时使用热风炉，操作人员必须做到及时起动烘干风机，决不能等后道工艺使用时再起动烘干风机。
3、烧炉人员设定控制柜上使用温度，前面的数字从百位数开始，第二位数字是十位数，第三位数字是个位数，例如设定140度，操作人按1，4，0就行了，如需要提高温度降低温度操作人员自己调整数字表就可以了，所设定的温度达到时，引风风机就会自动停止，温度下降3-5度时，引火风机就会自动起动，这样就保证烘干温度正常使用。
红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的***C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节***功能起着十分重要的作用。红薯淀粉中的钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有的作用。我国红薯种植面积宽广，产量位居，随着红薯淀粉在食品加工行业中的广泛运用，淀粉的市场需求量变得越来越大，***淀粉加工设备，开设红薯淀粉生产厂，成为我国红薯种植区农合社极力发展的***项目。
三、筛分的基本原理 红薯渣是细长的纤维，体积大于淀粉颗粒，彭涨系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒 , 将碎解的原浆，以水为介质，使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。
四、 净化与沉淀的基本原理 泥、沙的比重大于水，又大于淀粉颗粒的比重，根据比重分离的原理，使用旋流除沙，或使用流槽的沉降法，均可达到较为理想的效果。而 黄浆的比重，接近于水，又比淀粉颗粒的比重轻，其形状为掌形，加工周期越长胶性能越大，粘筛，粘住淀粉颗粒，极难分离，故要求原料新鲜，工艺流程短，及时 分离。
五、脱水的基本原理 经浓缩后的淀粉浆仍含有较多的水分，进一步脱水才能进行干燥。
六、干燥的基本原理 目前淀粉厂一般采用的气流干燥（又叫急骤干燥）整个工艺时间 是在一瞬间完成，因此淀粉颗粒内部水份来不及糊化已被干燥，故不会发生糊化或降解现象。气流干燥是并流干燥过程，即湿粉物料与热气流的并流过程，由传热和 传质两个过程组成。当湿淀粉与热空气相接触时，热空气将热能传递至湿淀粉表面，再由表面传递至内部，这个过程就是传热过程；与此同时，湿淀粉中的水分从物 料内部以液态或气态扩散到淀粉表面，由淀粉表面通过气膜扩散到热空气中去，这是一个传质过程。就是以高温气流与湿淀粉均衡地在干燥管内进行热交换，使干燥 的淀粉呈粉末状，冷却后即可装包入库。