企业资质

金华市婺城区潘老壮鸭舌店

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:浙江 金华
联系卖家:潘经理
手机号码:15867992281
公司官网:www.jhplzys.com
企业地址:浙江省金华市婺城区亚峰路147号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

金华潘老壮鸭舌店成立于2000年,位于浙江省金华市婺城区亚峰路147号,潘老壮鸭舌前身为胖子鸭舌店,“潘老壮”鸭舌位列金华名小吃,有着17年的历史,公司秉承“品质为主、服务至上”的原则成为金华有口皆碑的小吃,潘老壮鸭舌精选优质原料,口感独特,肉质鲜嫩,是男女老少皆宜的风味小吃。除了鸭舌,潘老壮还结合......

金华潘老壮鸭舌(图)-鸭架加盟开店-金华鸭架

产品编号:1803228306                    更新时间:2020-08-22
价格: 来电议定
金华市婺城区潘老壮鸭舌店

金华市婺城区潘老壮鸭舌店

  • 主营业务:鸭舌,鸭脖,鸭头,鸭掌,掌中宝,知了,鱼饼,卤牛肉,鸡爪
  • 公司官网:www.jhplzys.com
  • 公司地址:浙江省金华市婺城区亚峰路147号

联系人名片:

潘经理 15867992281

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产品详情








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鸭脖的做法:

鸭脖洗净,剪小段,炒锅入油,放姜片,鸭脖煸炒(也可直接塔吉锅里煸炒)加入香料继续煸炒,倒入塔吉锅,加啤酒,生抽,老抽,冰糖,大火烧开盖上锅盖,转蕞小火,焖制35分钟开盖,收汤汁即可

小贴士:

1 锅噗水的问题,只要是用蕞小火,基本上是不会出现这个问题的,如果仍然噗水,建议拿个筷子夹在锅盖与锅之间,但是这样达不到焖的效果,可能时间会长

2 如果喜欢吃辣的朋友,可以多放点辣椒


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鸭舌冬瓜汤的做法:

1鸭舌去掉管子,洗干净 2姜蒜切片。 3冬瓜切片。 4木耳泡发。 5葱姜爆香,把鸭舌下锅炒至变色。 6另外,同时在砂锅里把水烧热。 7开水冲入炒锅中。 8大开后,移入砂锅中,加料酒和一点醋,盖盖煮。 9鸭舌煮了15分钟后,加冬瓜还有一点木耳。 10加盐、白胡椒粉调味,后,加一点点葱花和枸杞。


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舌战群儒的做法:

材料主料:鸭舌250克,鲜银鱼150克,口蘑10个。调料:鸡油6克,盐5克,味精4克,料酒5克,高汤1000克,胡椒粉2克,姜片15克,葱段10克。做法1、鸭舌下开水锅烫20秒洗净,银鱼洗净,口蘑切梳子花刀。

2、鸭舌、银鱼、口蘑分别焯水待用。

3、鸭舌加姜、葱、料酒、盐上笼旺火蒸5分钟至入味取出,摆入小碗中,加入口蘑、盐、味精调味,上笼旺火蒸10分钟取出,翻扣碗中。

4、锅中放入高汤、料酒,下银鱼煮熟,加入盐、味精调味,倒入盛鸭舌的碗中,淋鸡油,撒上胡椒粉即成。

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金华市婺城区潘老壮鸭舌店电话:0579-82387798传真:0579-82309529联系人:潘经理 15867992281

地址:浙江省金华市婺城区亚峰路147号主营产品:鸭舌,鸭脖,鸭头,鸭掌,掌中宝,知了,鱼饼,卤牛肉,鸡爪

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