广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉第yi、用心服务、***管理”的运营宗旨。如今商场物价上涨，人工薪水上调，很大程度上增加了公司的成本，食堂承包厨房内部的人工由膳食公司付出，无形中削减了公司的开支，节省了本钱。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。想了解：中学饭堂承包，技校食堂承包，高校饭堂承包，单位食堂承包，部i队食堂承包等信息，可联系广州康峰餐饮管理服务有限公司
广州学校饭堂承包如何经验好 康峰食堂外包来指点
多余的话不说了，食堂问题大家都懂的。笔者认为要想从根本上解决食堂的各种问题，将一层楼的食堂外包，另一层保留校办食堂，使二者竞争才是z好的选择。下面是广州饭堂承包公司对食堂外包的一些看法，归纳为以下几个好处：
1、能够z大程度的保证食堂的食品安全。
这一条不管从学生的角度还是学校的角度都是重中之重。为什么食堂外包能做到这一点?首先，经过相关许可认证的食品公司有完善的采购流程，他们在我们食堂的同时毫无疑问也在做市场上其他食堂的外包，采购源稳定，并且它的食品采购质量绝i不亚于学校办的食堂。但是它拥有的完善的生产流程是校办食堂所不具备的。应要求食堂承包公司解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。食品公司对食品的生产过程通常都有严格的要求和精细的流程，尤其是在存放食品时对食品的保护以及制作过程中的安全防范。
2、外包公司的***程度可使菜单z大程度多样化。
食品公司在市场上有非常多的客户，学校办的食堂只对高中部1500多个人服务，由于服务对象数量差别太大，食品公司的菜式毋庸置疑会比学校那些翻来覆去，几个学期几乎一成不变的菜单丰富得多。这是客观事实，不是说食堂没有努力，是它不具备那个能力。
3、有效提高食堂工作人员的服务态度和效率。
食品公司的员工招募是以企业发展为依托的，每个企业都会有一个自己内部关于员工管理和绩效考核的制度，这些制度保障了企业的生机与活力。所以，在选择食堂承包托管公司的时候，一定要查看该公司是否有营业执照和良好的安全卫生。食堂的工作人员是食品公司在社会招募的员工，那么他由公司直接管理，自然不会无视公司的制度;但如果食堂的工作人员是学校通过物业或是其他途径招募的，那么在管理上就存在天然障碍，学校的什么部门什么老师才能和食堂进行有效沟通呢?恐怕有些老师心里也没底吧……那就更不要说学生了，碰到态度差的工作人员没有办法投诉
食堂承包中遇见的问题
企事业食堂管理中选择食堂承包有时候来说也是一种学问，企业如何选择一个好的食堂承包商也是一个头疼的问题。如果企业选择一个不好的食堂承包商会给企业的员工或者是学生带来一些困扰。在餐饮同质化和竞争白热化的大环境下，餐饮企业能够切实踏踏实实从每一件小事做起，的确会提升公司的竞争力。广州康峰餐饮管理有限公司常年为企事业食堂管理提供承包经营，现就食堂承包中遇见的问题给您提供一些经验之谈。
1.食堂不知怎么搞的，翻来覆去就那么几样菜，菜色也不好，口味也不行;
2.外送的快餐，不太清楚制作过程，卫生状况让人担忧;
3.正在建新厂，刚好愁着员工伙食该怎样安排;
4.已经付出了昂贵的采购成本，就是感觉得不到货真价实的伙食
5.食堂的职工已经工作了多年,工作没有积极性，形成了工作的惰性;
6.食堂的职工态度不好,缺乏一定的职业素质。
一个食堂承包商的好坏以否，可以影响到员工对企业的归属感和工作的积极性,直接影响到企业的生产及经济效益。要让员工认真的投入到生产中，就要给他们一个合理的食堂膳食计划，让员工感受到企业给予的温暖。所以选择一个好的食堂承包商很重要。
广州康峰餐饮管理服务有限公司以“人才为本，诚信当家，职员满意，厂家放心的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，并在业界树立了良好的企业形象。服务人员本身素质的高低与服务水平会直接影响到就餐者对于餐厅的形象。现与众多的无公害蔬菜基地和科技节能环保厨房设备生产厂商等建立了良好的长期合作业务关系，并培养出了众多品质兼优，***技术强的you秀人才，赢得了广大客户的信赖和好评。想咨询：写字楼食堂承包，政i府食堂承包，员工食堂承包，工厂饭堂承包，公司食堂承包等服务，可咨询广州康峰餐饮管理服务有限公司
食堂承包 如何提高员工饭堂就餐的满意度？
饭堂是不是一个管理和技术门槛都较低的餐饮服务行业？其实不是，可以讲任何商品的标准都不如粮油青菜油盐酱醋鸡鸭鱼肉复杂；任何商品质量都不如每天需要变换口味的饭菜难以衡量；今天就由新又好为大家讲解下，到底什么样的食堂适合外包，外包有什么好处。任何产品的价格都不如员工顿顿吃的东西敏感。那么这样的话，如何提高员工饭堂就餐的满意度呢？
就这个疑问康峰餐饮食堂承包为此在合作公司员工食堂开展问卷调查活动。收集真实有效的就餐信息。针对卫生方面，从餐具、食堂卫生、餐厅服务人员的个人卫生形象去进行打分，调查结束后，对问卷结果进行了统计分析，发现各项问卷数据显示这方面大家要求都是整洁，吃饭的人看着就舒服就行。仓库管理a、大米油类、配料、调料等等与用具分类存放，摆放整齐，标志明确。这也为食堂改进工作、提高服务质量提供了有效的决策依据。从而提升员工饭堂就餐的满意度。
关于菜品方面，可能饭堂也是考虑到大家都来自五湖四海，口味比较难统一。关于饭堂人员这种疑问，统计了一下，如果口味比较难统一的话，他们建议饭堂在成本允许的情况下改变一下，营养方面搭配均衡。想了解：食堂承包多少钱，饭堂承包哪家好，食堂承包费用，企业食堂承包，大型企业饭堂承包等信息，可联系广州康峰餐饮管理服务有限公司如何选择餐饮管理公司。而且工作都一天了，疲惫的时候来点好吃的，可以舒缓工作带来的压力，觉得这个样子的话会对饭堂就餐的满意度有所提高。
对于员工表明的每一种态度，都是食堂工作进步的动力。康峰餐饮公司一直坚持用健康的产品食材承包你们的胃，相信我们去进行调整方针，员工饭堂就餐的满意度才可以提高。
食堂承包在经营中需要注意哪些问题
相信大家都知道，工地食堂承包问题直接影响到员工的身体健康，还可能会影响到员工的工作积极性，所以工厂食堂问题也会间接影响到工厂的效益问题，所以食堂承包也需要注意一些经营方式以及各方面的问题。
第yi、经营方式要得当
必须建立透明的各种内部管理制度，各种各方面的开支标准一定要公开，时不时得到要接受工厂管理人员的检查，而且，对于工厂食堂工作人员的选择一定要遵循***的标准。
第二、经营的内容及其要求
在广州工厂食堂承包期间，必定要满意工厂职工关于用餐的要求一日三餐，各种饭菜的把戏要完全，可供工厂的职工们的随意挑选，并且饭菜的价格必定要合理，这样来说的话，能够让职工们觉得愈加的实惠。一起要进行一些素菜荤菜的调配，使职工的需求的养分到达必定的规范。一起，工厂的食堂承包也要运营小卖部，这样的话能够为职工们供给饮料等，可是不能够供给酒水，可是节假日能够在外。这就对食采购员了解市场行情这一***技能有了较高的要求，这样工作包括：合理***进货，然后食堂要完成完善验收、保管等工作，另外食堂要根据实际情况订制食品、果品等的领用制度，还要注意严防食品、果品等易腐烂物品的腐烂变质。再有就是卖菜的地址必定要正规，必定要确保买来的食材是牢靠安全的，这样做出来的饭菜才能够确保职工们的要求。一起，早中晚饭菜必定要现做现卖，必定要坚持饭菜的新鲜，不能向职工出售不新鲜的饭菜。
第三、工厂的权利
如果员工对于工厂食堂的饭菜多次感到不满意，而且提出意见多次。而食堂不予理会的，工厂有权利进行食堂承包人员的更换，以此来满足员工们用餐的要求。
食堂承包不是一件容易的事情，一定要遵循一定的管理制度，充分的满足工厂员工们对于用餐的要求，这样才能让员工们更好工作。
康峰饮食的业务范围包括：学校食堂承包、街道食堂承包、***园饭堂承包、大学饭堂承包、中学饭堂承包、技校食堂承包等。康峰餐饮通过了ISO9001：2001质量管理体系、HA***、SSOP、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系等一系列认证。公司根据市场发展的需求，专门成立了“厨务研发部”，***从事生产技术研发，厨房管理规划研究、食谱开发和专案处理客户需求。e、食用油必须符合***食品卫生标准，采购食品不得以次充好，价格不得以低充高，不得短斤少两，确保员工伙食质量。 康峰人坚信凭借多年积累的经验和不断发展壮大的实力，我们的团队将竭诚为您提供、实惠和省心的饮食管理及物流配送服务。让您不再为企业自办饭堂而苦闷，让您的员工深深体会到以厂为家的温暖和归属感，从而助您事业蒸蒸日上、不断辉煌腾达！
饭厅卫生管理
a、就餐时间安排清洁工巡回使用不同毛巾清擦台面、凳子上的饭渣、菜渣、确保干净无油污，并及时回收餐具。
b、每次用餐过后，清扫完毕用洗洁精消毒水清洗地面和水池，保持地面无垃圾、无杂物、无积水、干净整洁。
c、用餐过后将台凳整理，保证纵、横整齐统一。
d、及时清理剩菜剩饭，剩饭桶盛满后或使用前都必须用盖盖好，禁止剩余饭菜溢出桶外，必须保持垃圾桶及周围地面清洁，保证大堂无异味。
e、每周日进行一次杀虫，灭鼠工作，必须做到无蝇、无蚊、蟑螂、老鼠等害虫。
康峰食堂承包业务
近年来，体制化生活逐渐成型，很多公司或学校都有自己开设食堂。而开设食堂对于公司高层来说就需要多出人手来管理食堂，这不仅费时费力，有时候还不讨好。老生常谈的控制成本问题，对于承包公司来说，良好的合作要建立在他们健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供良好的服务，这就是规模化所带来的好处。所以很多时候公司和学校都会把食堂承包出去。而食堂承包因为公司不需管理、有效降低成本、伙食优良、管理安全卫生等优点，深受各大公司喜爱。
***的食堂承包公司，通过***的餐饮管理人员，从多方面入手进行食堂承包管理。对于企业而言，选择有实力的食堂承包商显得尤为重要。
广州康峰餐饮是一家***餐饮公司，主要从事工厂员工食堂承包、学校食堂承包、单位职工食堂承包、写字楼食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服务。公司拥有一批***的餐饮管理人员厨师***经验丰富，技术精湛，所烹饪的菜肴均能保持稳定的口味。广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家实力雄厚，管理制度完善，运作方式独特的***膳食公司，以企事业、学校、工厂等单位食堂承包为主营项目，兼营粮油配送，净菜加工配送，厨房规划、设计、改造等服务。依照营养学、科学的配餐，同时可根据不同的客户要求，制定不同的服务方案。 康峰人坚信凭借多年积累的经验和不断发展壮大的实力，我们的团队将竭诚为您提供、实惠和省心的饮食管理及物流配送服务。
康峰食堂承包教你吃蔬菜
蔬菜主要营养 新鲜蔬菜一般含水量为65%-95%，富含***、矿物质、膳食纤维（纤维素、半纤维素、果胶等）和植***合物（多酚类等），且能量低，一般都低于30千卡/100克。
蔬菜是β-胡萝卜素、***C、叶酸、钙、镁、钾的良好来源。
每天吃多少？餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500克蔬菜。 对于一家三口来说，一般全家每天要购买1-1.5千克的蔬菜，并分配在一日三餐中。 深色蔬菜应占1/2。深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜，有色蔬菜的植***学物和微量营养素含量较高。
食堂承包报餐消费模式：
一些工厂自营的食堂或外发给私人个体承包的食堂，员工抱怨i多的就是长期食堂菜谱品种（食堂菜式品种）没有什么变化、总是那几样菜时，这样再好吃的菜也会变得乏味难吃。员工抱着情绪工作，热情度自然无法提高；间接影响了工厂的生产
我司在经营每个食堂的过程中，食堂主管及厨师会于每周五讨论下周菜谱，根据员工i口味制定相应的菜谱，并保持每周菜谱的不重复性。当下，“员工第1，顾客第二”的观点需要被企业的管理层认可并且付诸行动，只有这样，才会离成功更进一步。制定的菜谱公布于餐厅并接受员工及工厂***的监督，减少甚至杜绝出品大部分员工厌恶的菜式，员工喜好的菜品适当增加产出频率。
