广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、***管理”的运营宗旨。从产品来历来看，餐饮公司的一切蔬菜和肉类应该均来自无污染的区域。以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。公司主营：工地食堂承包，学校食堂承包，街道食堂承包，***园饭堂承包，大学饭堂承包等等。
如何解决在食堂承包服务中出现的问题
何谓“食堂承包”呢?食堂承包就是指学校、工厂、企业、医i院、酒店等企事业i单位或团体组i织根据自我的实际需要将食堂对外承包给***的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
食堂承包服务，并不是单纯的承包食堂，而是有针对性地根据不同的客户需求，“私人定制”般地为客户量身打造切实可行的餐饮服务解决方案。食堂承包服务就是要针对不同行业、地域、员工群体和食堂设施的特点，来提供z佳的食堂承包服务方案。
主要业态：
●企业总部、政i府、事业机i关等办公设施楼宇
●各类合资、独资、外资工厂
●大中专院校
●商场、休闲广场、gao档会所等业态的员工餐厅、大型餐饮设施。
运营模式：根据客户需求和硬件设施配备，为客户提供符合客户要求的的配餐运行模式，康峰餐饮管理有限公司在配餐运行模式方面经验丰富，如有风味套餐、零点套餐、标准套餐、全零点、全自助、半自助、VIP自助、清真餐等。
食堂承包方式：主要有全委托承包式，半托承包式，食堂托管等形式，也可以根据客户需求定制专门的承包方案。
选择工地食堂承包公司注意事项
现如今，经济发展越来越好，***各地都开始走向小康社会，很多地方都在加大施工力度，建筑工地随处可见。建筑工人的伙食一般都是工地提供的，建筑工地为了简单方便，也都会选择食堂承包公司，让他们来提供餐饮服务。一切肉类都应该从***厂家购买，肉类需进行灭菌处理，而且经由相关部分进行检疫之后才可认为企业配送。这样工地的承包商就会省去很多时间来专心搞好工程。怎么样选择***安全的建筑工地食堂承包公司呢?
首先，一定要有***批准的营业执照，现如今，食品安全事故频频发生，企业食堂承包公司介绍说：出现很多没有营业执照和未经允许的工地食堂承包公司，一旦出现食品安全方面的问题，当事人闻风就逃。事后也找不到相关的负责人。2、食材采购具体方法：对于大米、面粉、调味品等食堂中必须的物件全部采用统一购买的方案，或者是与一些规模较大的出产供应商签订长期的合作事项，保证用低于或者等于市场价格的本钱获得优先的供货，并且确保物品的质量，减小食堂的运营成本。所以，在选择食堂承包托管公司的时候，一定要查看该公司是否有营业执照和良好的安全卫生。
其次，要查看设备设备能否完善，这直接决定着膳食质量的好坏。因而在选择时一定要看餐饮器材能否完好，能否有固定的食材配送中心
i重要的一点是，z好亲身去查看公司的食品安全、就餐环境等软件设备能否达到标准。
一个***的工地食堂承包公司一定要具备以上的因素，这样才能给公司企业员工更的餐饮服务，在食品卫生方面也更安全。
广州康峰餐饮管理服务有限公司以“人才为本，诚信当家，职员满意，厂家放心的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，并在业界树立了良好的企业形象。一方面，它们自身提供的蔬菜十分的新鲜，成本并不是特别高，所以给出的市场价格也十分合理，另外一方面它们有着一套系统的餐饮管理方案，所以说在进行食堂承包配送的时候效率也特别高。现与众多的无公害蔬菜基地和科技节能环保厨房设备生产厂商等建立了良好的长期合作业务关系，并培养出了众多品质兼优，***技术强的you秀人才，赢得了广大客户的信赖和好评。想咨询：写字楼食堂承包，食堂承包哪家好，员工食堂承包，工厂饭堂承包，公司食堂承包等服务，可咨询广州康峰餐饮管理服务有限公司
餐饮承包公司要经营好企业单位食堂必备措施
任何企业或单位“食堂”，看似简单却有一套较为复杂的步骤工作，企业负责人想真正做好一个食堂很不容易。一家餐饮公司的食堂正常运转，需要，管理，采购，物流，厨务人员安排，厨房设备维护，成本控制，财务监督，食品安全控制，餐饮跟踪调查，等各方面的繁琐事项和费用。因此，从餐饮卫生的角度来看，企业选择食堂外包，可以节省办理zheng件的时间，厨房的卫生全部由食堂承包商来负责，可以避免食品安全给企业带来的巨大损失。尤其是在食品安全方面，众所周知“食品安全法”是shi上严格的食品安全***，如果没有***的“食品安全管理员”等***人员的餐饮公司是不符合开办和经营各企业单位的食堂承包的。
所以一家餐饮公司想经营好一家企业的食堂必须要做好以下几件事情：
首先是采购安全。伙食是餐饮公司采购与供应商容易挂钩，易发生损公肥私。单个食堂由于进货的数量较少，议价的成本会偏高；在质量方面，餐饮公司配备有效的监督管理，这样就可以充分保障食品原材料的质量和安全问题，从而避免公司饭菜出现问题。
其次是预付伙食费的问题。b、南北风味，菜色多样，作法灵活，可不定期调换厨师，更新口味。很多广州餐饮公司实行的预付伙食费，实行先吃饭后付款的承包方式，结帐方式双方商定定期结付，为公司节省支出一个月伙食费的麻烦，这样既可以省去了公司这一部分的运转资金，还可以提高这些企业的饭菜质量和工作效率，让企业员工吃到可口饭菜。
再次是责任风险的问题。餐饮公司的食堂风险主要是指：餐饮安全和餐饮质量。如果出现shi物中i毒事件，将对一个企业造成致命的打击。要对竞争对手的特点、优势、长处等进行综合考察，做出符合本企业切实可行的***，尽可能满足更多的消费群。所以餐饮公司为了避免食品安全事故，需要***的食品安全管理人员，必须具备《食品安全管理员培训考核合格证》证书。对厨务人员要经过严格培训，规范操作，餐饮公司每天要派对***人员进行监督检查。
只有以上的工作做好了，餐饮公司才可以进入企业单位进行食堂承包工作，不然企业单位要杜绝没有资质的公司为承包自己单位食堂。
原来，食堂承包能让企业这么省心！
食堂承包是指企业、学校、酒店等企业单位或团体***根据需要将食堂承包给***的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。那么，食堂承包究竟有那些优势呢？
第yi，食堂承包能为企业省钱。如今市价飞涨，人工薪水上涨，而且食堂的场地占地很大，这些原因很大程度上增加了公司的成本，特别是一些小公司或者是发展中的公司，都无法提供这些资源。
食堂承包这个合作模式，让膳食公司减轻了企业的压力，厨房场地与内部工人都由膳食公司付出，厨房内部的清洁用品和厨具的维护一并都由膳食公司承当，无形当中削减了公司的开支，节省资源。
第二，食堂承包能减轻后勤管理的压力。食堂后勤是很多企业容易忽略的一个问题，企业自身编制了食堂员工，都不能够很系统的管理，例如卫生问题、安全问题、质量问题等，很难执行相关监督的权利。
但食堂承包是企业和膳食公司的一个合作，如果出现后勤处理不规范的问题，可以进行投诉，然后由膳食公司解决，形成了很好的协作和监督的效果。
第三，多样菜色，原材料。菜色单一是一个让企业头疼的问题，因为资金有限，途径有限，还有企业自身编制的食堂员工技术限制，不能经常性的更换菜色。
而食堂承包是大批量收购，每天的菜随季节变换，也可以由企业去挑选不同标准的菜谱，并且保证食材的新鲜，安全。
食堂承包的方式原来这么省心，每个环节都在为企业考虑，不断将“绿色、安全、健康、营养、美味”的膳食服务理念传达给每一位客户。
康峰餐饮经过多年的学习、实践、研发、探索和发展，逐步成长为颇具实力的饮食管理服务公司，与客户建立了良好的沟通与合作平台，通过不断完善并倾心注入全i面科学技能化的管理，组建了一支成熟稳健的服务团队。目前，康峰已发展成为拥有400多人的规模化***服务团队，其中高i级管理人员8人，***技术人员工12名，高、二、三级厨师20多名，厨师80多名。欢迎了解：中学饭堂承包、技校食堂承包、高校饭堂承包、单位食堂承包、写字楼食堂承包等业务。东莞膳食管理e、工作结束后、清洗工作台、地面、墙面、天花、洗菜池及下水道等，保持整个切配房干净、卫生、整洁。
康峰食堂承包免费服务优势：
A:每月或节假日可为员工提供丰富的水果或鸡腿、饮料等加餐方式。
B:为贵公司提供免费的厨房设计装修和炉灶的更新。
C:为贵公司免费提供如:空调、风扇、消毒柜等物品。
D:每逢贵公司聚餐或晚会,公司将提供现金或丰盛的礼品。
康峰食堂承包
a、统一采购，统一配送，规范化运作降低食材成本给客户方i大利益。
b、南北风味，菜色多样，作法灵活，可不定期调换厨师，更新口味。
c、多年食堂运作经验， 人才***，全i面导入ISO9001：2000版质量管理体系，实施标准化现场管理作业。
d、我们宗旨“用心服务，诚信为本”,教育员工遵守厂方各项规章制度，配合厂方有关部门管理食堂。
e、严格执行公司的各项规定，定岗***，尽心尽责，严格把守食品卫生安全关及消防安全关。
广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校食堂、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。康峰***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区等地的学校食堂承包，工厂饭堂承包，员工食堂承包、单位食堂承包、***食堂承包等。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、***管理”的运营宗旨。康峰以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。如果储藏保管不当，会引起原料的变质或丢失、损坏等，造成食品成本的增加和利润的减少。
食堂承包之食堂餐具及环境卫生管理
对碗、盘、筷、汤勺等餐具以及刀具、菜墩等工具要及时清洗,擦洗干净放入消毒柜或消毒机中清毒,未经过消毒的餐具、工具不准再次使用。 食堂应认真执行食品卫生，做到厨房、餐厅环境卫生整洁、桌凳干净、地面干净、炊具摆放条理化 垃圾池和泔水桶每日要及时清理干净，及时清理卫生死角，坚持消灭鼠害、虫害和苍i蝇等。 在保证每天清理的基础上,每周至少进行一次或二次(夏天可适当增加)的彻底大扫除，保持食堂清洁。目前，康峰已发展成为拥有400多人的规模化***服务团队，其中高i级管理人员8人，***技术人员工12名，高、二、三级厨师20多名，厨师80多名。
康峰食堂承包跟你说怎么吃水果
水果主要营养
水果种类很多，大致可分为五类：浆果类、瓜果类、柑橘类、核果类、仁果类。 多数新鲜水果含水量为85%-90%，富含***C、镁、钾和膳食纤维。 红色、***水果中β-胡萝卜素含量较高；枣类、柑橘类和浆果类水果***C含量较高；严格按照产品事先规定的规格、质量进行配菜，既不能多配或少配，也不能以次充好。鳄梨、香蕉、龙眼等钾含量较高。
每天吃多少？天天吃水果，保证每天摄入200-350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。 一个三口之家，一周应采购4-5千克水果。 选择应季新鲜水果，自己制作的水果汁（不去掉渣）是个增加水果摄入量的好办法。 水果不能代替蔬菜。
