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重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：保鲜冷库贮存西红柿时比较好的选择方式是什么？？

西红柿喜欢温暖的环境，忌冷怕冻，所有使用保鲜冷库贮存西红柿时更好的选择方式。在利用保鲜冷库贮存西红柿时应注意以下几个方面：

1、根据西红柿贮藏所需要的条件，将保鲜库内的温度调节到合适度数。温度过低会使西红柿产生冷害，以至于西红柿出现开裂现象，小型保鲜冷库，严重时可能会导致西红柿软烂、表面出现黑点，甚至出现腐烂。

2、西红柿成熟的程度不同，在保鲜库贮藏的温度要求是不同的，在贮藏时，一定要对西红柿进行提前分类。一般而言，对于西红柿还处于绿果状态时，在保鲜冷库内贮藏适宜8～11℃的相对温度，而且温度千万不要低于6℃，否则特别容易发生冷害，并且还会导致西红柿不完全成熟；对于西红柿还处于红果状态时，在保鲜冷库内贮藏适宜5～8℃℃的相对温度；对于西红柿完全成熟的状态时，在保鲜冷库内贮藏适宜-0.5～1℃的相对温度，此时西红柿只能进行短时间贮藏，不可长时间贮藏。

3、西红柿成熟的程度不同，在保鲜库贮藏的湿度要求也是不同的。对于西红柿处于绿果状态时，在保鲜冷库内相对湿度应控制在在80～85%；对于西红柿处于完全成熟状态时，在保鲜冷库内相对湿度应控制在在90～95%。

4、气调保鲜冷库能使西红柿保鲜时间更长久。由于西红柿含有大量的十分，呼吸比较活跃，在实际的主场过程中，保鲜冷库，在低氧和高二氧化碳的环境下对西红柿较为***，加上西红柿自身也会产生气体，会促使进一步成熟，造成贮藏时间较短。使用气调保鲜冷库可以根据西红柿贮藏要求，适当调节库内气体比例，从而***西红柿在贮藏过程中的成熟速度，从而延长西红柿的保鲜时间。

5、由于西红柿呼吸活跃，而且有着自身的贮藏条件要求，在使用保鲜冷库贮藏时，切勿有其他水果、蔬菜混杂贮藏，以便其他蔬菜或者水果对西红柿产生影响，小型保鲜冷库，从而影响西红柿的品质。

我们为客户提供肉类、食品、水产、蔬菜、水果、种子、花卉、茶叶、医1药、电子、生物等行业的前期预冷、气调保鲜、冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷藏销售环节的技术服务。

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重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：果蔬保鲜冷库高度要多少？

需要注意的是，冷库占地大不代表高度也要高。果蔬保鲜冷库的高度选择不当，容易给冷库***、库房降温、使用管理等带来不良影响。冷库的高度应根据实际需要、容货量、装货方式等内容来决定，选择一个既有利于日常使用，也有利于库房降温均匀和***运营的高度。

比如，冷库的高度通常在2至6米内，若果蔬采用堆垛的方式入库贮藏，由于堆垛太高会压坏下层货物并且不利于果蔬降温，冷库高度建议不超过3米；若果蔬使用坚固的木箱装货，企业就可以根据实际需要适当增加库房的高度，小型保鲜冷库，提高冷库容货能力和空间利用率。

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重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：气调保鲜冷库规格。

一般采用每个单元125立方米，许多单元与作业场所组成完整的库体，合理配置组合数量和方式，可实现更加经济合理的库体布局。但也可根据客户需要设计生产各种规格的非标准气调保鲜库。

使用寿命：一般设计使用寿命为11年，极限使用寿命为20年。

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