更换加热条（镍铬合金带）：
1、拆下电热棒中间的螺栓，取下电热棒。
2、拆下电热棒两端的加***。
3、拆下电热棒两端的水管，取下加热棒。
4、松开两端的压片螺丝，取出旧的加热条。
5、检查底层的漆布胶带有无破损，如有破损应更换。
6、用酒精或qi油擦拭加热棒，保证其干燥和无杂质。
7、用酒精或qi油擦拭加热条，保证其干燥和无杂质。
8、将漆布胶带贴在加热棒表面，贴粘平整，不允许有皱褶、漆布胶带用于绝缘。
9、将镍铬合金带先固定到加热棒一端，在固定另一端。
10、后再将外层漆布胶带贴好即可。
11、按照拆卸顺序装好。
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滚动式真***装***闭流程
（一） 滚动式真***机自动运行的停止：
1、 按下绿色开关，机器在完成循环运行后，停止在始动位置。
2、 按急停开关，机器在运行中会马上停止，工作室会升起。
（二） 滚动式真***机工作结束的操作：
1、 关闭始动开关，使自动运行停止。
2、 关闭加热开关。
3、 关闭泵启动开关，使真空泵停止运转，同时大气进入到真空管路中。
4、 关掉真空泵和加热棒的水源。
5、 打扫传送带及密封台，另外，打扫工作室周边的密封垫，用于抹布擦试机器， 使机器保持良好的卫生。
6、 关掉电源总开关
滚动真***装机械设备是一种自动化程度和生产效率较高的机型，由传动系统、真空室、充气系统、电气系统、水冷及水洗装置、输送带、机身等组成。真空泵安装在机外，传动系统和电气系统在机身两侧的箱体内，适用于产量较大或流水线生产。
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滚动真***装机的主要作用是除氧，以有利于防止食物变质，其原理也比较简单，因为食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真***装就是运动这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。1、开机前先检查各主要部件是否完好，如加热带、真空室、压条各部件等。是一种自动化程度和生产效率较高的机型，由传动系统、真空室、充气系统、电气系统、水冷及水洗装置、输送带、机身等组成。真空泵安装在机外，传动系统和电气系统在机身两侧的箱体内。
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