无烟烧烤炉在环保市场下高速发展战略分析
自“美丽中国”概念提出后，各地都在建设“美丽城市”。夏天到来，烧烤摊生意火热，然而空气污染严重，***各地提出严厉打击露天炭火烧烤行为，要求对城市内各类露天炭火烧烤摊点依法予以取缔。
家采用无烟烧烤设备的摊点，烧烤烟气含有大量的硫氧化物、氮氧化物等***物质，严重污染空气。露天炭火烧烤整治已经不单纯是城市管理问题，还是城市发展问题。因此，依法取消各类露天炭火烧烤摊点势在必行。同时，地方***引导商户使用无烟烧烤炉具，做到无噪音违1法行为，无店外使用音响或者采用其他高噪声方法招揽顾客，无现场卫生脏乱差污染周围环境现象。
三、烧烤配方-各种烧烤酱的做法
一般市面上的烤肉佐酱很多，每个人的口味也不同，可以配置几种基本的酱料。
1、烤肉酱
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，黄豆酱、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
2、麻辣酱
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
那么有什么办法能减少油烟的排放，却又不影响食物的味道呢？其实很简单，通过无烟烧烤车就可以实现。
对于次接触无烟烧烤车的朋友们一定会问什么是“无烟烧烤车”？
无烟烧烤车就是一种不产生或者只产生少量油烟的专用于烧烤的设备，跟烧烤架差不多大，装有4个轮子可以移动。其内部自带风机、电源、电场，能起到净化油烟的目的。
以市场上的无烟烧烤车为例，之所以能做到无烟烧烤其实是通过一套油烟净化设备净化油烟后实现的。
