唐山凤凰酒厂内拥有“青石窖”群，因其抗酸抗碱的独特属性，盛世凤凰酒，被美誉为“凤凰窖”；在酒品的贮藏上，“洞中藏一日，室外贮一年”是白酒洞藏的玄机之说。厂内拥有藏酒洞——“凤凰洞”，洞内温度保持在18-22°，湿度保持在88%-95%，盛世凤凰酒合法吗，常年恒温恒湿，此状态下用陶缸贮藏的“甑馏原浆”酒，香、味物质缔结紧密，亲合自然，酒品绵柔度增强。
说到公司的盛世凤凰酒，于淑艳颇感骄傲，“我公司酿酒技术总监王卫平老师在酒界泰斗、国际酿酒大师赖高淮先生的指导下，用了十几年的时间完成了‘舒适型白酒技术’研究，并在唐山凤凰酿酒有限公司全国首先推出舒适型白酒。盛世凤凰酒作为全国首创舒适型白酒，是独有的技术性革新，饮后不上头、不腿软、饮后对食道无强烈刺激，入口甘美醇和、香味浓郁、过喉圆润舒畅、饮后只觉非常舒适。就像赖老先生所说，中国白酒的发展方向一定是更柔和、更淡雅、更舒适、更健康。”对于盛世凤凰的定位及市场前景，盛世凤凰，于淑艳信心满满。
现在的造酒工艺决定了造酒原料的多样性。就编者所知，世界上酒精的两种来源途径是石油和发酵。前者所得酒精因含有不易提炼出的jiachun被称为工业酒精。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，盛世凤凰是真酒吗，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、jiachun的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。
盛世凤凰互联网平台双创模式解读：
成为会员后，如果会员有分享的意愿，愿意把平台好的产品分享给其他人，成为平台的创客，并且遵守规章制度，在签署了协议后，在凤凰商城开通创客的服务权限，以后才能具有在全国范围内推广产品的资格，而且不能夸大产品的性能，不能随意夸大本人和其他创客的收益误导消费者。创客的身份是给消费者提供一个创业的平台，就是对“分享经济”新模式的探索。
唐山盛世凤凰酒在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长，靠特有的天然植被及其微生物区系和上乘的凤凰泉地下水，以及天然青石凤凰窖发酵，配以恒温恒湿洞藏陈贮，形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。
