我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒早的***之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。
据有关资料记载，地球上早的酒，应是落地野果自然发酵而成的。所以，我们可以这样认为，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。看来，冥冥之中早有安排，酒作为现在的饮品之一，它的出现自然不是某个人能随随便便创造的，天公作美，酒的出现便有了几分神秘色彩。
晋人江统在《酒诰》里载有:“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”这说明了煮熟了的谷物，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒。
我国晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》:“帝女令仪狄造酒，进之于禹。”周代，酿酒已发展成***的且具相当规模的手工业作坊，并设置有专门管理酿酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“浆人”、“大酋”等管职。
洞藏原浆现场抢售
受现场气氛影响，于董事长决定拿出二十坛原浆酒现场进行抢售，而且完全按照市场价格不加任何费用，仅有的二十坛是非常具有收藏价值的，赖高淮先生亲笔签名的3年盛世凤凰洞藏原浆酒，现场异常火爆增加至五十余坛。
当天下午，成功召开了“追本溯源，大师传承-舒适型白酒”高峰论坛，国际酿酒大师、酒界泰斗赖高淮先生、国内白酒***、赖高淮先生高徒王卫平及其徒弟唐山凤凰酿酒有限公司调酒总监朱常新在现场为每一位朋友深度的解析了盛世凤凰舒适型白酒的独特竞争优势，从更***的角度验证了盛世凤凰在白酒行业内在口感香型上的优势地位，于淑艳董事长也在论坛上表达会坚定的保障产品质量稳定，重视凤凰酿酒的酿造工艺及精神文化的传承，并且***强调公司会把会员及各店主的利益放在前面，大力推进平台六大模块的建设，始终如一的保障会员及店主在平台健康的发展，对于损害平台利益的行为会严厉制止，与会员一起捍卫平台的稳定与发展。
盛世凤凰酒封藏大典和高峰论坛的召开，是一次对白酒文化的寻根之旅，将人们对白酒文化的尊重和敬畏转为了实际的践行。盛世凤凰酒封藏大典的盛大开启，续写出中国白酒文化的新一轮传奇。
众所周知，中国拥有悠久的白酒文化。好多白酒爱好者都知道白酒不但口感好，而且平时喝一两口也是对身体有好处的！今天我就谈谈白酒的***与作用。
少量喝白酒能消除紧张和疲劳：
少量的酒精能对我们的大脑和***起到消除疲劳，松弛***的***，因此少量的喝一点白酒能消除***疲劳、紧张。
少量喝白酒能增进食欲助消化：
在吃饭的时候，喝一点白酒能够增进食欲，促进食物的消化。需注意的是一定要适量，多了就会伤胃了。
盛世凤凰酒血统（调酒师的介绍）：
酒厂调酒师赖高淮老先生是泸州老窖第七代掌门，1573创始人，享受特殊津贴，酒业泰斗国际酿酒大师，现任调酒师王卫平老师是***调酒师，在十多年前，赖老先生的关门弟子王卫平老师就和赖老先生探讨过中国白酒行业的走势，酒业泰斗赖高淮老先生高瞻远瞩的指出，中国白酒一定是舒适健康，首先就是舒适，改变现在人喜欢喝酒的口感，因为人们的生活水平都提高了，所以让酒的口感舒适，绵柔，王卫平老师用十多年的时间专心研制舒适型白酒的配方，运用到凤凰酒厂，造就了盛世凤凰醇香丰满，甘润协调的特点，是中国一款舒适型白酒
唐山盛世凤凰酒在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长，靠特有的天然植被及其微生物区系和上乘的凤凰泉地下水，以及天然青石凤凰窖发酵，配以恒温恒湿洞藏陈贮，形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。
