农家乐柴火灶为什么会更吸引游客呢。吃的是柴火灶的土味，抓住的是旧时的记忆。 “柴火烧出来的东西就是非常好吃，蒸的馒头、煮的稀饭、煎的蛋、摊的饼，有一种特殊的口感，这是煤气灶烧不出来的味道。”因此，周末或者其他放假时间约上亲朋好友开车去乡下，农家乐柴火灶烧出的美食。自己动手烹饪出地道的柴火灶美食，除了海鲜，其他食材通常也是向当地农户提供，蔬菜、土鸡、土猪肉等，味道真的比城里人吃的化肥菜，饲料鸡，饲料猪好不止一点点。同时农村市场是一个非常庞大的市场，新型无烟省柴灶的推广和普及农村也成为农村***创业者的一种千载难逢的商机。
现在农村柴火灶烹饪，并没有古时候那般讲究，但这并不妨碍一群人追寻曾经的味道。 除了柴火灶烧出来的味道，还有一群人想要找回烧着土柴火灶，拉着风箱，闻着饭菜香，听着大锅里菜熟的滋滋声音的体验。 正是这股子怀旧情结，让不少农家乐从中发现了商机，推出柴火土灶供市民烹饪。柴火灶中燃料烧完以后一定要及时把燃料桶里面的灰渣倒掉，不能长时间停留在柴火灶内。