牛肉辅料:土鸡蛋、姜、葱、芹菜、色拉油、低筋面粉、酵母粉、芝麻调料:蚝油、鸡精、五香粉、香油、生抽、盐做法1、面粉置于一大盆中，加入酵母和清水揉成光滑的面团。2、盖保鲜膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大。3、发好的面团取出重新揉圆，再盖保鲜膜松弛15分钟。4、牛腩肉剁成肉馅，燃气水煎包锅多少钱一台，小葱切碎，姜切成末。5、将牛肉馅中加入鸡蛋，葱姜末，加蚝油，盐，鸡精，燃气水煎包锅商用，五香粉，生抽，香油。6、将肉馅顺一个方向搅拌均匀。7、芹菜洗净控干水分切碎后加入适量色拉油拌匀。8、将芹菜与肉馅混合。9、搅拌均匀即成。10、松弛好的面团搓成长条分切出小剂子，滚圆按平擀成圆形面皮。11、面皮中心放上适量肉馅。12、打褶包成包子。13、平底锅置火上倒入适量的油，将包子坯整齐的放在锅内。14、中小火煎至底部呈金***时加入清水，水量以没过包子一半为宜。15、盖上锅盖，大火烧开后转小火，煎至水分完全收干，关火后撒上黑芝麻及葱花即可出锅。 次数用完API KEY 超过次数限制
调肉馅肉馅里依次放入葱姜汁，胡椒粉，生抽，盐，糖，老抽（也可以不放）。每放一种调料，将肉馅和调料搅拌均匀。搅拌肉馅时，开封水煎包锅，保持一个方向。然后，旋转水煎包锅商用，边搅拌肉馅边将高汤逐渐倒入肉馅里，高汤也不宜放的太多。肉搅拌到上劲为止。制做面皮，包包子面团搓成长条，然后做季子，每个约20克。擀皮，中间厚，边缘薄。包子包好后，等3分钟左右再煎。这样口感比较松软。
煎包子煎生煎包时，先在平底锅内倒点油，包子放入平底锅时，将包子底在油里抹一下。中火煎包子，包子底有些黄时，放开水到包子的1/3高度，盖锅盖。水基本干时，洒芝麻和葱花。水不要太多，以8分钟水收干为好。 次数用完API KEY 超过次数限制
生煎包、得到无数人的喜爱，我也是这无数人当中的一个，还记得次吃生煎是在我六岁的的时候，当包子吃进我嘴里的时候，我的心里就在想，这世界上怎么会有这么好吃的包子！后来我参加工作后一直对包子情有独钟，每当遇到好吃的包子都会尝一尝，时间久了就自己研究制作，今天我就将我自己制作的包子配方告诉大家，也许这比不上好多***的包子店，但是照着我的方法做保证好吃，好了话不多说上菜谱。 次数用完API KEY 超过次数限制
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