餐厅洗碗机厂家清洗介质
采用超声波清洗，一般有两种清洗剂：化学清洗剂和水基清洗剂。清洗介质是化学作用，而超声波清洗是物理作用，两种作用相结合，以对物体进行充分、彻底的清洗。
功率密度
超声波的功率密度越高，空化效果越强，速度越快，清洗效果越好。但对于精密的、表面光洁度甚高的物体，采用长时间的高功率密度清洗会对物体表面产生“空化”腐蚀。
频率
超声波频率越低，在液体中产生空化越容易，作用也越强。频率高则超声波方向性强，适合于精细的物体清洗。
一般来说，超声波在30℃~40℃时空化效果好。清洗剂则温度越高，作用越显着。
通常实际应用超声波清洗时，采用30℃~60℃的工作温度。
餐厅洗碗机厂家超声波去清洗推广
超声波清洗，可以实现杀菌、消毒，同时还有助于去除油脂和杂质，因此可以为人们提供安全放心的生活。般来说,清洗的工艺流程依被清洗物体清洗的难易程度及清洗数量而决定。而且超声波的利用，不会对环境造成任何的负担，反而它的环保绿色功能也被***所认可。因此***日前正在大力着手开发研制超声波清洗机。相信在未来的市场，超声波清洗机可以稳站脚跟，成为市场上不可多得的好产品，成为人们生活中不可多得的便利助手。无论任何科学技术都需要经过市场的验证，同时在市场获得相应好评时，科学技术才有其使用和推广的价值
餐厅洗碗机厂家传统洗碗机
传统洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流；喷臂由于受到喷水的反作用而旋转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用，洗碗机专用洗涤剂对碗碟表面油污起化学清洗作用，热水起浸泡软化作用。5，换水和清洁：每餐结束后，要更换洗碗机主洗缸的水，彻底清洁洗碗机内壁和滤网。三者联合作用，使碗碟表面油污和残渍分解和脱落，从而达到清洁的目的。这种洗碗机按用途可分为家用和商用两类，商用洗碗机有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机。家庭用洗碗机主要有柜式和台式两种。