2.轴流风机功率低,风压低,通过粮堆的气流较慢,不会大量带走粮食水分,粮食水分损失较小。此外,气流在粮堆中的缓慢移动不会轻易导致粮堆水分转移中的水分分层。因此,轴流风压负压缓慢通风有利于粮食水分的维护和安全储存。小麦仓库通风前含水量为11.9%,通风后含水量为11.8%,水分损失仅为0.1%。
3.试验仓累计通风时间为426小时,耗电量为778.1度,小麦仓单位能耗为0.027千瓦小时/(℃ t),低于地上笼通风单位能耗0.04千瓦小时/(℃ t)。
4.在轴流风机负压的作用下,粮堆中的湿热空气通过通风口排出仓库,冷热界面位于轴流风机的出风口处,降低了粮堆结露的可能性。因此,采用轴流风机负压慢速通风,进一步降低储粮温度。
叶轮是离心式风扇的核心。离心式风机叶轮的内部流动是一个非常复杂的反压过程。叶轮的高速旋转和叶片通道的复杂几何形状使得内部流动成为非常复杂的三维湍流。由于压力差,面向吸力面的叶片压力二次流通常会存在于叶片通道中。同时,由于气流旋转90度,还会形成二次流,导致轮盘压力大于轮罩压力。这通常会导致叶轮的叶轮盖和叶片吸力面区域之间的低速区或甚至分离,形成射流尾流结构[17]。由于射流尾流结构的存在,离心风机效率降低,噪声增大。为了改善离心叶轮内部的流动状况,提高叶轮的效率,一个重要的研究方向是通过边界层控制来改善离心叶轮的性能,这也是近年来的一个热点研究方向。
玉米的贮藏特性(1)旺盛的呼吸。谷物中的玉米胚芽大,占总重量的10-14%,总体积的30-35%。因此,在同等条件下,玉米比其他谷物具有更强的生命活动和呼吸强度。普通玉米的呼吸强度是普通小麦的8 ~ 11倍。(2)吸湿性强。玉米的种皮和外种皮很薄,胚***疏松,胚中含有30%以上的蛋白质和可溶性糖,吸湿性强。玉米主要通过胚胎吸收和释放水分。(3)易发酸。玉米胚相对较大,约占整粒体积的1/3,占整粒重量的10% ~ 12%。由于胚胎容易吸收水分,并含有大量不饱和脂肪酸,当储存环境温度和湿度较高时,容易发生霉菌。玉米胚的脂肪酸值总是高于胚乳,酸败始于胚。
粮堆气体成分。谷物和微生物对气体成分都有耐受性,但超过一定限度后,谷物和微生物的呼吸代谢受到***,从而***了迟发性发热和霉菌的发展。例如,在雨天封闭储存新收获的高水分玉米是为了利用粮堆中气体成分的变化来延缓发热和霉变的发展(总的变化趋势是氧气逐渐减少,二氧化碳逐渐积累)。三、玉米入库管理要点(一)入库前工作1、严格控制玉米入库质量。确保储存的玉米质量符合***标准是玉米安全储存的首要条件。要严格做好玉米采购、运输等环节的质量检查和监控,拒绝接受超标玉米。虽然***储备粮直属库不要求跨省转运的玉米质量,但出于安全管理的考虑,建议在储存过程中对玉米质量进行跟踪检测。