小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。 单盐分为:正盐、酸式盐、 碱式盐,碳酸氢钠是 强碱与 弱酸中和后生成的 酸式盐,溶于水时呈现 弱碱性。小苏打作用:1、清理凹槽小苏打在墙壁凹槽里,用刷子蘸点水刷,如果太脏可用点力,然后用抹布清除就好了。 在大批量生产馒头、油条等食品时,常常苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸汽溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。
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油锅污渍
相信大家都对油锅的清洗很头疼,用了洗洁精又怕它有残留,还伤手,不用洗洁精,有没其他好法子可以清理,小苏打加柠檬就可以,将柠檬切开,要是想省一点的话可以切片,然后倒一勺小苏打到柠檬片上,再用这个柠檬片去擦洗油锅,过了一段时间后拿水冲,你会发现,油锅上的污渍都已经被清洗干净了。在湿抹布上撒一点小苏打,擦洗家用电器的塑料部件、外壳,效果不错。
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小苏打(碳酸氢钠),是一种易溶于水的白色碱性粉末,焦化厂脱硫用碳酸氢钠,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2,在酸性液体(如:果汁)中反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。
小苏打贮存方法 1.贮存于通风、干燥的库房内,储存于阴凉、干燥、通风的仓库内2.在储运过程中注意防潮,与碱类物质隔离存放。