燃气煮面炉采用的是燃气管发热，这样的发热效果比较均匀，不想电力发热管那样快速发热。
现在大部分商场都不支持燃气，改为电力，很多便利店也是使用电力，有少部分使用燃气，这个根据个人需求来选购。
注意事项在使用燃气的时候，必须保持通风情况下使用。选择正确的产品公司，需要了解这间公司的文化和管理制度，只有好的公司文化和好的管理制度，这间公司的发展前途才会遥远。
煮面桶性能特点
1、结构：采用食品级不锈钢材质，内外双层恒温,使热量不流失更好的达到保温效果。
2、工作：一键控制，将点火和风机等设备自动连接，开关开启开始工作，关闭停止使用。
3、节能：将热能有效利用于内部从而减少热流失，使室内环境不会因烧水而升温。
4、环保：将燃气充分燃烧，尾气排放低于***标准。
5、安全：安全、可靠，采用多项安全保护装置，保证设备和操作人员的安全。
方便快捷；
我公司的电热煮面锅，根据内桶直径可以分为30型，35型，40型，45型，50型，60型，容积从21L到155升不等，30型和35型只需使用220V电源即可，40型，45型，50型既可以使用220V电源，又可以使用380电源，只有60型由于功率过大，必须使用380电源。整机为不锈钢材料制造，经久耐用，是时下***1受欢迎、***1热销的产品。
而烧气的面馆专用煮面锅，不管是用的管道输送的，还是罐装的液化石1油气（俗称煤气），都挺麻烦的。首先，如果是，必须要有输送的管道，这个不是所有的地方都能够实现，而且相关部门一般会要求店家提供生产许可，合格证等相关材料才会给与办理管道工程安排。另外，如果是液化石1油气，购买，储存，使用都挺麻烦。我们在选购煮面炉时，尽量选择正规的生产厂家，有产品质量认证以及良好***服务的商家，这样对于如后的维修都是一个很好的保障。