膨化机设备
休闲膨化小食品加工设备是一种生产脆性食品的机器，口感滑润，谷物味香浓。
随着国民生活水平的提高和生活方式的改变，休闲膨化食品作为一种方便快捷、营养丰富的食品很快进入千家万户。
休闲膨化食品是由一种特殊结构的挤出机加工而成，与传统法相比在产量、品质、原料适应性方面又提高一步，使***和矿物质等微量元素的强化成为可能。整机配有螺杆螺套两付，模具七种，自动切刀片一只，阻力圈一只，米斗一只，皮带盘一只，说明书一本，机身一只，。该生产线具有可选机型多、设备配置灵活、原料范围广泛、产品种类多、操作简单等特点。通过变换不同模具和改变生产工艺可生产市场行的各种膨化食品，适合于各类食品厂家
面粉膨化机
面粉膨化机：其主要是用来膨化小麦面粉，这种膨化机又称之为香酥果机。
本机是以面粉为原料，通过更换模具可加工出不同形状的麻辣条和糖酥果（粽子）。在加工好的辣条上添加辣椒油、食用盐、味精、香料等佐料，可使产品色香味齐全。糖酥果香酥果香酥甜脆，老少皆宜。
该机是以面粉为主，采用单螺杆挤压、高温膨化的独特工艺，原料使用广泛，使用操作方便，能耗低，产量高，是目前生产非油炸膨化食品的**机械，可以散装，亦可装袋直接进入商店，超市销售，是各食品改变品种和下岗工人、农民***的小型膨化新品机械。
生产出来的膨化果经粉碎即可成为米粉, 为加工糕点和婴***米粉的食品厂提供已熟的膨化米粉的原料, 使加工流程大大缩短，节约成本、提高产量。
双螺杆膨化机膨化原理
双螺杆膨化机膨化原理
典型双螺杆挤压膨化机的膨化机构，是靠一对相互平行啮合的螺杆推动物料向前推进，其螺杆分为三段：输料段、压缩熔融段、均匀段。在输料段，物料从料斗进入机筒内，随着螺杆的转动，沿着螺槽方向向前输送，并被逐渐压实。膨化食品发展方向九十年代初轻工总会先后颁布了“***食品工业规划”及“轻工业‘九五’科技发展计划和2010规划”强调：尽快形成我国完整、合理的现代食品工业体系，提高加工食品在膳食中的比重。进入压缩熔融段后，由于螺旋结构上的变化，压力升高，又由于受到来自机筒的外部加热以及物料在两根螺杆之间及螺杆和机筒的强烈搅拌、混合、剪切下，物料温度升高,开始熔融，直至全部熔融。由于螺槽空间进一步变小，物料进一步升温升压，得到蒸煮，使原料淀粉充分糊化，脂肪、蛋白质变性等一系列复杂的生化反应，***进一步均化，到达均匀段，经分流板将从“ ”膨化腔出来的物料均匀分到模板上，此时压力通常为3～6Mpa（依膨化要求而定），温度可达150～200℃，由于在密闭套筒中这样高的压力超过了挤压温度下的饱和蒸汽压，所以水分不会快速蒸发，当物料从一定形状的模孔中瞬间挤出时，压力迅速释放，游离水分急剧蒸发，物料随之膨胀，水分从物料中迅速散失，使产品很快冷却至80℃左右，从而被固化定型，并保持其膨胀后的形状。
