企业的粮食周转主要是为了满足粮食加工的需要。每年新粮食上市时，粮食加工企业都会按照市场价格购买新粮食，并储存一年。在新的谷物上市之前，储存的谷物将被连续加工并投放市场。近年来，由于种种因素，粮食加工企业普遍难以经营。为了降低仓储成本，一些粮食加工企业减少了粮食采购数量，并经常通过粮食批发市场的招标交易获得部分粮食供应。
目前，市场上的部分粮食来自政策性粮食储备，包括***粮食储备和***临时粮食储备。贮存期一般为一年以上。
应注意清除杂物，应抬高储藏的下部，以利于通风，防止高湿度小麦吸潮和发霉。下午3点左右，当小麦表面温度较高时，应堆放小麦，并将杂物和空瘪的种子清理干净。小麦应放入仓库或趁热装袋，及时密封袋口和堆码，或用薄膜压盖包裹粮仓或堆码，以保持小麦在高温下害虫，防止小麦被昆虫吃掉或受潮发霉。此外，应注意防止雨水溅入粮仓或储藏室受到潮湿和发霉的影响，这种方法一般适合短期保存。如果你想长时间保存它。可购买专用粮仓，高温暴露消毒处理，在小麦进入高温仓库的同时，选择磷华铝剂，按每2000斤小麦约4克的比例添加药剂(或按推荐使用比例添加其他储粮药剂)，该药剂用纱布包裹均匀后放入粮堆中，然后及时用薄膜(较厚)包裹封闭粮仓，防止漏风。同时，要注意保持粮仓的通风，防止漏雨等，这样可以长时间防止昆虫和霉菌。每年高温多雨的季节，都要对小麦仓库的温度、湿度和害虫进行不定期的检查，尤其是对陈年小麦的储粮。如发现异常，应及时处理，以免影响质量。
抓住机会进入仓库。玉米储藏的时间应该在春节前后的干冷季节。此时，通过自然通风可以达到降低粮温、平衡粮温的目的，为防春工作奠定基础。玉米应尽可能储存起来，以避免炎热和雨季。在春雨季节，玉米表面很容易吸收水分，导致表面水分增加。同时，水湿颗粒容易发生。如果不能及时发现和清理，粮堆进入仓库后会迅速产生局部热量。在6-9月的高温季节，粮食温度相对较高，容易在粮堆中形成热量积累。在入仓作业中，尽量避免中午高温时间。在秋季和冬季，由于局部加热，很容易导致结露和发霉。5.在春季高温多雨的季节，尽可能缩短入库时间。在春季高温多雨的季节，来粮温度普遍较低，因此应尽可能缩短入仓时间，避免入仓后温差过大(10℃)，加快水分转移。
“成本”是所有建仓人的首要考虑问题
“成本”是所有建仓人的首要考虑问题，今天说下焊接钢板仓与圆形钢板仓成本对比！成本对比不代表那种型号钢板仓不好，焊接与圆形钢板仓各有各的优点与好处。以作业成本为例，以房式仓装包装粮和筒仓装散粮的两个不同仓型的粮库作业实测数据比较，以接卸一列40节车箱2400T专列计算，直接作业成本：房式仓为13.12元/t，圆筒仓0.93元/t，钢板筒仓一般小于0.93元/t，甚至更低，运营成本相对钢筋混凝土仓略低（部分数据引自中粮食物流研究培训中心2000年7月编印的《粮食搬倒工艺》）。以储存保管37万斤稻谷一年为例，保管费用：钢板仓2.94元/万斤而常规保管需要13.6元/万斤；运行杂费（进出仓电耗、出仓费用、人力）：钢板仓3.93元/万斤而常规保管需要4.78元/万斤。
