日本人爱的法式甜点蒙布朗Mont Blanc。原意白色山峰，起源于阿尔卑斯山附近的法国萨瓦与意大利皮埃蒙特地区，1933年传入日本。栗子奶油象征岩石，奶油则是勃朗峰上那一点积雪。日式草莓奶油蛋糕不论是在日本甜品店吃到的，还是在日本出的甜品教科书中看到的，“海绵蛋糕 草莓奶油”几乎是标配。你问我为什么不是戚风蛋糕加草莓?这个我还真不太清楚，反正在日本大多数店面中吃到的是海绵。组成：这个就比较简单粗暴啦~海绵蛋糕 打发的奶油 草莓。当然这样说是比较粗略的，比如为了保持蛋糕的湿润，甜品师会在海绵蛋糕上刷一些“果子露”
日式牛奶卷的做法步骤图
日式牛奶卷1. 提前一天将波兰种养上，不超过40度的温水中加入耐低糖酵母，静置2分钟待它溶解，加入高筋面粉中拌匀，密封起来；2. 待它内部有空洞，表面冒泡，日本伴手礼厂家，内部拉丝时即可放入冰箱冷藏低温发酵，北京伴手礼厂家，第二天使用，期限不能超过48小时；将波兰种，牛奶，耐高糖酵母，鸡蛋液，面包粉，奶粉，糖，加入面包机中，快速揉面15分钟；然后加入盐和软化的黄油继续揉面15分钟，面温不能超过28度；揉到面团完全扩展，可以拉出手套膜；
玉米面发糕做法：1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，日本伴手礼厂家，葡萄干洗净2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、母混合3、倒入水，调成稀稠适中4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟6、等面糊发至模具9成满就可以了7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35－40分钟
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