电磁炉日常维修***1、***清洁前请确保电源断开，以防触电2、清洁时请勿用水直接冲洗机体，普通清洁时请移开锅具用湿布擦拭即可。3、机器周围勿放置或酸性碱性物品，以免腐蚀机身或对机器内部电路造成影响，缩短机器使用寿命。4、使用机器时注意锅底不要粘有杂物或其他硬质颗粒，避免对面板造成划伤。5、机器长时间不用存储时应先做好清洁，再包装存放在干燥处。6、机器使用时尽量安装在通风位置。
厨房设备的采购应该如何挑选呢?一、费用：想到费用人们只考虑买价，这是极不全的，由此引起的后患很大，考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面：买价、安装费用、运费、***和包装费用、修理费用、经营成本等等。 二、性能：主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到要求，同时要看指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。将涂有胶粘剂的纤维布紧帖在裂纹两面，过10分钟-15分钟，再抹涂一层胶粘剂，在室温下固化25小时后即可使用。
明档组合炉多功能型
可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、焖、扒等各类烹调功能，特别适合燃料供应、场地以及安全条件受到限制的场所使用（例如商场超市、地下室、高层建筑），极大地扩大了使用范围，并能大限度地节约厨房空间，降低成本，提高利润，安装搬迁轻巧方便。
明档组合炉采用独特的节能器设计，厨师只要把烧菜的锅放到炉灶上，灶火会立即自动调大，烹调中大火小火自由转换，十分方便；单眼低汤灶可以有效杜绝空烧减少燃气和油的浪费，每年每台节能器的节能收益达到一万元以上（按市场价计算）。