锯骨机规格型号：KT460；用于新鲜肉和冷冻肉的快速激光切割。由升降机构调整上下两层滚筒的间隙，以适应不同的羊脱毛要求，具有适应范围广，脱毛效果好，结构紧凑，外形美观，使用，调整，维修方便等优点。重要特性：采用新技术和不锈钢制作；有固定不变/移动二种操作过程厨房台面；电动机、控制器机构合理布局合理，推动力强悍，震动小清除时可以不费力的拆卸；锯骨机上装有安全性自锁互锁电源总开关，保证机盖未合处时机器设备不能启动圆锯片的上边和下方均合理布局有铝合金型材主导性块，使圆锯片运行垂直，高低速档档运行均稳定可靠配备有电动机刹车板机器设备确保紧急停车后圆锯片在很短的时间内停止转动，保证员工的操作过程安全性不锈钢板生产加工考虑到欧洲标准DraftprEN12268要求技术参数：工作频率：3相，380V；圆锯片速度：低速档档16米/秒，髙速31米/秒；圆锯片规格型号：3135x22mm厨房台面规格型号：560x87b250m；电动机功率：1.8KW；激光切割高度：345毫米；激光切割总宽：375毫米锯骨机；规格型号：FK32重要特性：采用新技术和坚固不锈钢板材生产加工,紧凑型方案设计；配有全电动机过电压保护和重启闭锁改善带锯机轮油烟净化器，有益于拆卸清除；拆式的进料机器设备确保操作工作员的手从始至终避免数控刀具自动式张紧圆锯片***和自动式锯轮清洗机；FK32依照合格证书编号：93029和GS检验合格编号：96061，经历认同的检验实验在安全性和清洁卫生方面符合EC工业设备指令89/392/EEC。 
剥皮
剥皮关键选用人工实际操作。型号：FK32主要特点：采用新技术和坚固不锈钢制造,紧凑型设计。共分成三个流程。
一，先将两根后腿骨筋处的皮扒出来，随后将后腿里侧的皮及其与尾根相接处的皮是刀挑破。
二，切掉剩下的一只后腿。
三，用刀从尾根处顺着羊腹腔往下划，将一边的皮和肉划开，另一边也一样这般，将皮和肉划开。只剩余胸口及背部皮和肉相接。这时候，剥皮早已进行，能够进到拉皮阶段了。 
刺杀放血
1、立式放血：用V型皮带输送机将活羊传至宰杀车间，在皮带输送机上运输的全过程选用手麻家用电器将羊击晕，随后在放血台子上刺杀放血。2发现患有本规程规定以外疫病的，监督场（厂、点）方对病羊体及副产品按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548）处理，对污染的场所、器具等按规定实施消毒，并做好《生物安全处理记录》。
2、倒立起来放血：活羊用放血吊链绑住一后脚，根据斗提机或羊放血线的提高设备将毛羊提高进到羊放血全自动输送线的路轨上再刺杀放血。
3、羊放血全自动输送线路轨设计方案距车间的环氧地坪高宽比不底于270b250m，在羊放血全自动输送线上关键进行的工艺流程：上挂、（刺杀）、沥血、去一等，沥血時间一般设计方案为五分钟。 
致昏
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挂羊
用髙压水清洗羊腹腔，后脚部及肛Men周边)(卡紧羊的右后小退，均速提高，使羊后腿部贴近皮带输送机路轨，随后挂至路轨链钩上)(挂羊要快速，从击昏到放血中间的间隔时间不超过1.5min)
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放血
(从羊咽喉下刀，横断开食道、支气管和选用伊si兰“断三管”的宰杀方式 ，由阿訇(伊si兰教主持人教仪、授课经典的人)医生放血刀应每一次消菌，交替应用。在拉皮的过程中，要一手紧握羊皮的边缘，另一只手摁压肌肉，一边摁压肌肉，一边往下拉皮，这样，就可以顺利的将羊皮与松软的皮下***分开了。放血彻底，放血時间不少于3min 
