重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：气调保鲜冷库的运用。
气调保鲜冷库主要运用于农副产品等的保鲜贮藏。可广泛应用于果品、蔬菜、水产、肉类生产基地和交易市场，也可以运用于：食品饮料加工企业或柞蚕种茧的贮藏。对于大多数农产品或食品，均可以实现超过六个月的保鲜期，与传统冷库相比，其保鲜期将提高到原来保鲜期的10—50倍以上。
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果蔬保鲜冷库的温度要不要低一点？
重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：果蔬保鲜冷库的温度要不要低一点？
或许有不少客户都听说过“冷库温度越低，食品贮藏时间越长”这个理论，然而这个理论对果蔬贮藏并不适用。果蔬保鲜的适宜温度一般在0℃左右，少数品种-1℃左右，大部分品种是在0~5℃、5~10℃、10~15℃的范围内。温度低于0℃，果蔬细胞中的水分会结冰，即使果蔬贮藏时间得到延长，果蔬解冻后也会发软出水，贮藏时间极短。如无必要，果蔬保鲜冷库建议以0℃为设计标准。
重庆再甜制冷设备有限公司，是集制冷设备生产、***冷库设计、安装、维修于一体的综合性公司。
我们为客户提供肉类、食品、水产、蔬菜、水果、种子、花卉、茶叶、医1药、电子、生物等行业的前期预冷、气调保鲜、冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷藏销售环节的技术服务。
重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：保鲜冷库的安装以及选型。
根据需要，小型保鲜冷库，存放物品所需要的温度一般情况下，保鲜冷库为 5℃～-5℃；冷藏冷冻冷库为0℃～-18℃；而低温冷冻库在-18℃～-30℃；超低温冷库或者是速冻库-30℃以下。气调库在冷库中技术含量相对较高，但是不用质疑它的保鲜效果也是非常棒的。
保鲜冷库设计安装时，保鲜冷库，应该根据进货量出货量及存储产品的多少，确定冷库的大小及尺寸，并在提供冷库方案时确定冷库门的尺寸及方向，是否要开小窗、哪一种门等都要确定。
还有就是保鲜冷库的制冷机的选型，是水冷还是风冷，品牌上也要有选择。部分好的制冷机品牌优点是在断电后延长温度散掉的时间，这样也就起到节能省电的效果。这类机组的应用也较广泛，可适用于水果蔬菜保鲜冷库、冷饮冷库、肉类冷库、海鲜冷库等。
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